第964章餐厅开业美味享受（第4页）

包国峰他们一群老板的包间里，他们则是被冯正明上桌的踏雪寻龙之类的菜惊到。

“这个冯状元竟然还能做这种粤菜啊？”

“这道踏雪寻龙做的好啊。”

“这个菜好像鲁菜里也有吧？好像叫什么芙蓉螃蟹。”

“对对，有些类似的一道菜。”

“我发现从刚才吃到现在，明明吃了不少菜，我还真是一点不觉得口渴，这些菜的口味还都挺淡。”

“没想到鲁菜也能做到这样清淡啊。”

“应该说，冯状元做了一些改变，不是过去鲁菜的调味。”

“是的，但他这样的改变，让菜真的更可口。”

这接待第一批客人的饭，到这里还没有进入最后的高潮。

接下来才是这顿宴席真正的高峰。

炒的菜过后，接下来就是今晚的重头戏烧菜。

这其中包括鲜美的白菜烧大虾。

也包括葱烧海参、九转大肠这样经典鲁菜。

除了这些之外，还有冯正明独创的一些菜肴。

这些菜上桌，真是让每个包间里的客人们全都惊讶了。

老师傅们知道，这些烧制的大菜，是真正的主角。

为了这些主角，冯正明前边从冷盘，到蒸、煮、炖、炒，这些一种一种的技法层层递进的呈现。

可以说是也吊足了大家的胃口。

到最后的烧菜上桌，真的仿佛一下子给了大家一个释放点。

可以尽情把吊足的胃口在这些烧制大菜上释放。

一道道上桌的烧菜，连老师傅们都忍不住要多吃几口。

味觉上层层递进，到了烧菜这里，味道上的醇厚已经成为一种享受。

此时，实际上前边的菜基本都恰好被吃完。

盘子也都全被撤掉，最后上的烧菜成为一场盛大音乐会尾部的高潮。

在这些烧菜上桌，服务生还会询问客人们，需不需要主食搭配？

让所有客人惊讶的是，餐厅里主食都有特别设计。

从包子、烧饼、饺子，到面条和米饭、炒饭，都是相当有特点。

包国峰这一桌有老板都忍不住问：“这冯状元是不是也太全能了？红案白案这是没有他不行的吗？”

有接触过冯正明的老板开口：“哈哈哈，冯状元后厨也不是他一个人，肯定也会有专门的白案师傅在的。”

事实上，各种白案的主食，确实不是冯正明亲手做，都是交给吕重山在做。

这位当初带着一身白案手艺找到冯正明的白案师傅。

经过这些年冯正明有意的培养传授，如今的白案手艺也已经获得蜕变。

在冯正明餐厅后厨，他把包子、烧饼、饺子、面条都做的样百出。

因而主食上桌，同样是把要了主食的客人吃的大惊。

这场盛大的美食音乐会也终于到了真正尾声。

最后是，冯正明和江成哲，带着夏蕙和吕重山，还有学徒们一起做的甜品。

吃了甜品，客人们都知道今天这顿宴请已经结束，但所有人都都不免有些意犹未尽。

（本章完）

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