关灯
护眼
字体:大中小
第150章(第2页)
他之所?以要这么多也是想多做一些,等到了冬天他进?山次数锐减,到时候在家里在想做油炸食品就很难。
顶多偶尔做个蒸碗和炖菜。
所?以这两天他得?抓紧多做一批。
孙慧慧没想到他要大干一场,“行,我去摘苹果?了,缺什?么你?喊我。”
唐磊看着满盆的食材,开始动手。
先点火烧水。
他需要温水。
在烧火的时候,唐磊开始处理食材。
给?土豆刮皮,给?豆角摘筋、给?青菜摘黄叶子和脏根…
反正闲不住,活太多了。
水开了,唐磊快速盛出来,接着烧第二锅。
他又去干别的了。
将?热水兑凉水变温水,开始泡发?蘑菇和干菜。
然后就是和面。
还加了鸡蛋、白糖、盐和油,又和慧慧要了一块老面。
一共和了四大盆,最后一盆放了一些小苏打,全部放到一边醒发?了。
想了想,又在第二个面盆里加了一大把黑芝麻,随意揉了几把,让黑芝麻均匀一些。
“慧慧,将?空间里的棉袄棉裤给?我。”
孙慧慧有些懵,一脸问号。
唐磊解释道,“要让面尽快发?酵,温度得?高一些。”
说?着伸手感受了下,“现在山里温度也就七八度的样子,还有风,面要发?起?来需要的时间太长了。”
孙慧慧懂了,直接将?两件军大衣掏出来了。
唐磊拍手,“这个好!这个好!”
一件军大衣正好能包俩盆。
接着唐磊去处理鱼了,先简单的宰杀处理下内脏和头部。
一半进?行腌制,一半用来刮鱼糜。
第二锅热水早开了,盛出来烧第三锅。
接着处理兔子。
这些兔子都没毛了,但是内脏还在,所?以也是需要处理的。
处理完用清水冲洗干净,砍下兔头,兔头要单独留出来,等数量多了单独做一道麻辣兔头。
味道贼地道!
剩下的兔子肉切大丁。
“我帮你?切吧。”孙慧慧洗了手过来了。