第220章(第1页)
这烤制也有讲究,不同的肉类火候的选择也是不一样的,这回的肉既然极是鲜美,连生吃都适合,王小厨决定用小火慢烤至三分熟,为了保证原始的肉香味不被破坏,他没有多加任何的调料,只选用了一种粗粗的盐。这种粗盐咸中带着淡淡的回甘,十分适合烤制肉类时使用。玉石的薄板,干净清透,加热后的肉油脂渗出,发出嗞嗞的响声,睚眦不由的咽了口口水,从出生到现在,他烤肉不知吃了多少,却从没像现在这般期待。血丝刚断,王小厨果断的将烤肉从火上撤离,磨得锋利的玉石刀很好的保证了肉上不沾染一丝金属的味道,王小厨动作利落的将肉分割成3等份,一一分给睚眦、裂天和飞雪。至于他自己,还要忙着烤互盯睚眦顾不得烫,忙切了一块儿塞到嘴里,热乎乎的烤肉,鲜嫩多汁,内里的鲜肉仍旧保留着生肉那细嫩的口感,外边却带着熟肉的焦香,淡淡的粗盐恰到好处的调味,咸中那一丝丝的回甘却又很好的将肉的甜香提升了一个档次,丰富了口感,睚眦双眼闪着惊喜的光。手中同时又切了一块儿刚好够一口的肉,用刀扎着递到王小厨的嘴边,含着肉舍不得张嘴,只得用眼神示意王小厨也尝尝。王小厨恰好也对这据说是极品美味的肉类很是感兴趣,乖乖的张嘴将肉吃进嘴里。入口的肉好像凝脂般润滑,王小厨的口水忍不住泛滥,他舍不得一下咽下去,忍不住反复的细细咀嚼。真不愧被定为极品美味的肉,王小厨心下暗自感叹,为了不浪费这极品食材,他烤制的更加精心。连见多识广的睚眦都被这烤肉惊艳了,更别说极少吃到美味食物的飞雪和裂天了,他二人吃的头不抬眼不睁,就差连舌头一起吞下去了。不大的一块儿肉即使再珍惜着吃,转眼间也就被几人吃了个干净,无视睚眦鄙视的眼神,裂天连盛食物的玉石板子都舔了个干干净净。吃完肉的几人觉得肚子更加饿了,眼睛放光的直勾勾盯着王小厨烹制完的灭它满门王小厨停下手里的活,开始慢悠悠的吃着刚刚烤好的美食。论起吃肉,王小厨的实力永远及不上这些本土居民,就连丁点儿大的飞雪也能连吃两块儿大大的烤肉而不凸肚,而且看起来一副意犹未尽的样子。