第56章火爆的晚上（第1页）

下午五点钟左右，林起带着夏兰兰一起回到了店里，这时候已经有不少人了。“怎么这么多人了，我还以为得再过段时间呢？”林起问着在前台的吴琴，这里的前台是在一楼，但是一楼并没有放置桌子，客人来了是直接上二楼的。“应该是隔壁店的引流，我看进来的很多人都是拿着代金券的，”吴琴解释着，他们店里的代金券只有隔壁的奶茶店会发，就是单纯的满百减二十的，就是一百减二十，二百就减四十。“嗯，人手还够吗，我看二楼都坐满了已经。”林起比较担心第一天开业时的人手问题。“没问题，咱们是火锅店，又不用炒菜，后厨的老谢他们都是熟手了，而且林总还买了洗碗机，碗筷之类的也能跟上。”火锅店消耗的碗碟是很多的，尤其是林起开的这种每份量都不算多的，一般一个桌子上都有十几个碗碟。“那就好，我上去看看，”林起告诉吴琴一声，上到二楼去了。店里已经人声鼎沸了，几个服务员都在客人的桌子旁边帮忙，教他们怎么扫码点餐，来不及的就直接给他们菜单，主要是要普及一下一种点餐方式，以后可以省事很多。林起看见有个桌子的客人没有人招呼，其中一个男生正站起身来挥着手，希望有人来招呼一下他，林起连忙走上前去。“你好，有什么需要吗？”林起弯着腰，满脸笑容的对着这桌客人说着，这里是一个四人桌，都坐满了，应该是一个宿舍的四个男生。“你是？”那个男生有点奇怪，林起并没有穿服务员的制服，只是随意的便装。“我是服务人员，不过我是来兼职打工的，有什么需要直接跟我说就可以了，”林起解释着自己是一个打工的学生。“啊，那你是徽大的学生啊，大几的哥们。”那个男生更好奇了，没想到这里还有同学啊。“我是今年大一的，”林起没想到这个人这么健谈，说起来没完了。“诶，我也是大一的，你们这里人还真多，我是重庆的，看你们这里新开了个火锅店就带宿舍的哥们来看看，”“那非常感谢，可以给我们提提意见，”林起连忙打断他，继续说着：“您是要点餐吗，我们这里不需要菜单就可以点餐哦”林起拿出手机给他演示了下扫码的方式，怎么点餐，很快对方就学会了。“咦，你们这还挺先进啊，直接用手机点餐就可以啊，那我点完后就会直接上吗，”“是的，点完后确认一下点餐完毕就可以，后续加菜的话也可以直接扫码。”听林起说完，桌上的其他几个男生也拿出自己手机都试着点餐了，感觉还挺新奇，其实这东西在后面几年几乎每家店都有，甚至很多人都不喜欢这种点餐方式了，更愿意用菜单点，现在主要是新奇罢了。“我们这还可以点隔壁店的奶茶，手机支付就可以了，”林起又给他们介绍了，顺便宣传了一下。“我知道隔壁的奶茶店，就是太贵了。上次我们他女朋友和他一起来喝两杯奶茶就要十几块钱了，这还是第二杯半价呢，”“我们店和奶茶店是一家的，买奶茶可以获得代金券哦。满百减二十呢，”林起继续推荐着。“这样啊，那我们试试，”几个男大学生根本经不住林起的推荐，点了整整四杯奶茶。“那这样就点好了吗？我们等着就行了？”那个男生已经点完菜了，举着点单成功的界面问着林起、“这样就可以了，稍等一下马上就好，”林起用水壶给几个人都倒了杯柠檬水后离开了这里，去往别的桌帮忙，这种柠檬水是很简单的，可能只有一点酸味罢了，是林起特意没让吴琴直接准备白开水的，那种太廉价了，茶水的话又比较讲究了，只有这种稍微带点酸味的柠檬水很合适。林起游走在几桌没人照顾的客人这里，等到几个服务员都忙好的别的地方，就把位置又重新让给了他们，上了三楼后发现这里也满了，男男女女声音很大，满满的火锅味。感觉味道确实有点大了，自己这里以前是住人的，没有专门改造过，吴琴之前也是在那种商场的火锅店干的，空间大，味道就还好。从楼上下来后，林起等吴琴招呼好正在等桌的人后，走过去看着不少人在坐着的等。“这么多人等吗，”“确实挺多的，没想到生意一下子就爆了，林总，上面还可以吧？”吴琴已经把收银前台的那个服务员弄到楼上帮忙了，这里她身肩两职，负责招待和收银。“还可以，第一天有点乱可以接受，我看三楼的味道太大了，还有点闷，有啥办法吗？”“只能把空调开大点，凉快一点的话就不会那么闷了，后面我们装几个排气扇通风就行，”吴琴也没想到这里会有这种问题，只能拿出一个临时的方法了、“那先这样吧，我来收银就可以，你去招呼等的人吧，从上面拿点水壶和一次性杯子下来，”林起走进前台收银的地方。，！“可以，那谢谢林总了，”吴琴穿着小高跟小跑着上了楼，不一会从楼上拿着两个水壶和一袋子的一次性杯子。一楼这里是林起安装几个长条的沙发凳，还有一些小桌子可以放水杯，吴琴给每个等待的人倒了水后，又从楼上换了新的满水壶放置在桌子上。林起看她都忙完了后将她喊到收银台这里，小声的对她说着话，不一会，吴琴就走到前面对着正在等的客人说。“不好意思大家，我们第一天开门有点手忙脚乱了，我看大家都是大学生啊，同学们要是不愿意等可以先去别的家试试，以后有机会再来我们家，要是愿意等的，我们这里可以记下各位的名字，在代金券的基础上可以再见十块，”正在等桌的这些人本来还有点不耐烦了，等到吴琴殷勤的给每个人倒了水后，就不好意思直接走了，等到听再减十块就感觉这家店还真有诚意啊。林起看见大家又基本坐下来后就放心了，虽然是十块的优惠，加上代金券都是三十了，但是还是有不少利润的，还给店里拉了波口碑，这波血赚。一晚上林起都被困在了收银台这里，根本没时间去别的地方看看，给工大那边发消息过去也没人回，应该是太忙了没人看见，耐着性子忙到十点半，店里才打烊了，这里是十点就不能点单了，十点半关门，林起不想搞到太晚，隔壁奶茶店十点就关门了。店里打烊的时候，几个员工在店里和厨房打扫，刘周周也从工大那边回来了和陶林正在楼上会议室等着今天的总结小会。将火锅店这边的事处理好后，林起带着吴琴也来到了这个小会议室。“刘周周，你那边咋样，”林起第一个就问起了分店那边的事，这是他最关心的。“挺好的，我们根本做不过来，要是店面再大点还能招一两个人就好了，”刘周周今天也忙坏了，感觉整个人确实有点疲惫，不过神情很是兴奋，这是自己掌控的一家店，能有这种成绩肯定开心啊。“嗯，那就好，店面小有店面小的好处，让人排队也有让人排队的好处，别人不排队其他人怎么知道我们生意好，奶茶好呢，”林起笑着说。“还能这样啊，”刘周周大受震撼。“当然，还是要尽快提高效率的，我说的也是没办法的事，”林起挥了挥手，对着她继续说。“陶林，你们那边今天没啥事吧？”“没事，就是要给这边送奶茶，我们专门找了一个兼职的学生来干，还挺方便的。”陶林第一天当店长，也很兴奋，虽然他现在只是个代理的，但是一个月后就是真的了。“嗯，你们这里地方大，店面大，可以再招人了，”林起对陶林嘱咐着，这个主店会不断的培训人，员工多点是不怕的，后面下一家分店马上就要开始了，都是要从这边调人的。“火锅店这里的情况我自己知道，”林起打断了吴琴准备接着说的打算，“现在已经快十一点了，我们搞快点，火锅店这里我觉得还是要再招两个服务员的，前台收银那里不能随便让人兼职，还有就是明天准备给今天的员工发个小红包，火锅店这边后厨那里三个切菜的师傅都是三百吧，别的两百，分店那边也三百吧，毕竟你们那里一直在忙，人数也少。”“那谢谢林总了，”“嗯，你们两个人都一千块钱吧，我也懒得分开了，正店那边就是正常开业，就不搞这些了陶林，”林起对着旁边的陶林说。“我知道，我上次开业的时候已经发了，”陶林上次在开业的时候已经发过红包了，今天不过是正常开业吧了。“那就好，都回去吧，今天已经晚了，”林起起身站着，又对吴琴说：“琴姐，你晚上是怎么回去？”“我自己开车的，”“嗯，明天我跟这边的物业再租个车位，到时候你用小区里的车位就行。“那真谢谢林总了，之前我一直停在路边，每天停车费都不少，”吴琴显得很开心，没想到这么年轻的老板考虑问题这么全面，还能注意到自己的车位问题。“我应该做的，给你们搞好后勤，你们给我赚钱，那就明天见了。”林起转身回到里面的办公室。：（）重生高考后，赚点小钱

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