关灯
护眼
字体:

第118章(第2页)

章节目录保存书签

晏时也有点无语。人,不是,虫无完虫,受到诋毁栽赃陷害这种事晏时有个数,但是他万万没想到才第二天直播就遇到了。

咋?他一个第二次直播的还碍着他们了?他们又不做菜,真是······

晏时暗暗翻了个优雅的白眼。

“朋友们大家好,我要准备今天的午饭了。”

“昨天的几道菜不知道有多少朋友尝试,要是好好做一下的话味道还是不错的,就算第一次失败了大家也不要气馁,熟能生巧,多试几次就是。”

“那么今天,因为会有长辈过来,所以我打算做一些清淡的。”

“首先,大家可以看一下今天的食材。”

“来了来了,主播阁下的美食课堂。”

“我直接斯哈斯哈,昨天的菜我试了,还好我厨艺不错,简直好吃到爆各位!!!”

“都憋说话,耽误我看阁下的盛世美颜。”

“就是就是,都耽误我看阁下做菜了。”

“首先,第一道菜,我准备做红烧猪蹄。”

“大家看,第一步,切好猪蹄,洗净,冷水放高压锅中,加入桂皮、香叶、八角以及姜块,压25分钟,在这25分钟里,我们可以先准备一下别的食材配料。”

“25分钟后开盖,捞出猪蹄,在锅中倒入油,倒入猪蹄后翻炒,加入啤酒、冰糖、老抽、生抽和盐,大火熬汁熬到开始冒很多泡泡,汁浓稠的时候转小火,要注意翻炒,以免粘锅。汤汁熬到差不多剩下底下一层的时候就可以关火装盘了,装盘后撒上葱粒就可以了。”

“还有这个熬猪蹄的汤汁,如果不想浪费的话,可以加入老抽、冰糖和盐,把它熬成卤汁,用来煮猪肉和别的一些食材都很好吃。”

“现在,第一道红烧猪蹄就好了,我们开始第二道菜。第二道菜,是焗鸡,焗鸡需要用到电压力锅,准备好食材之后先调酱汁。然后在锅的底部铺上姜、葱、洋葱块,把鸡放到上面,均匀淋上酱汁,刷上一层蜂蜜,盖上盖子,调到电力压锅模式,选择无水焗,等待四十分钟。”

“在这等待的四十分钟里,我们先做一下第三道菜,筒子骨炖萝卜汤,这道汤健脾、润肤、增髓,很适合长辈和小虫崽。首先,将筒子骨洗干净,把骨头放入冷水、加料酒、生姜、葱,焯水去腥,将煮过两分钟的筒子骨用凉水冲洗干净,然后加入干净的开水,冷水也可以,我加的就是冷水,再放入五六片生姜,盖上砂锅盖,开大火煮至沸腾,沸腾后转小火,慢慢熬,熬至汤汁慢慢变白,我们先熬着,看一下焗鸡。”

“时间到了之后,泄压出锅即可。”

“在熬汤的时候,我们把萝卜削皮洗净切成半圆快备用,先做下一道菜。第四道菜,是粉蒸排骨。”

“粉蒸排骨口感软烂,第一步先把排骨剁块。”

剁排骨的声音砰砰的,惹得西奥多都从动画片前悄悄挪过来,直播间的观众也都心惊胆战。

“这把刀,你们说,除了排骨还剁过什么?”

“雌父呀,这个雄虫阁下看上去好凶残······”

“谁说不是呢,明明我都沉浸在阁下介绍解说的温柔中了,呜呜呜······”

“这个雄虫用刀这么熟练,一看平时就没少拿刀,说不定就是划在雌虫身上呢?你们这群蠢虫!”

章节目录