第287章(第1页)
前面的工序都没有问题,唯独最后加酒调味的时?候发生?了?一点小插曲。
“这个酒是什么酒?好香!”
萨奇拿起空掉的酒瓶,凑到鼻子?边深深吸了?一大口?。
“白酒,一种复合香型蒸馏酒,是我?们国家传承了?很久的一款美酒。”
见他眼巴巴盯着盆里看,白绵干脆另外拿了?一瓶度数更高的白酒出来?,找出杯子?挨个给厨房内的人都倒了?一杯。
美酒当前,在场没有一个人能?忍住心中的冲动。
艾斯举起酒杯,“吨吨吨”一口?气将杯中美酒灌了?下去?。
待最后一滴酒也顺着喉咙流入胃中,他才大声赞叹道:“这酒不错!”
“赞同,真?够劲儿!”
“这么好喝的酒怎么能?拿来?泡羊肉,这不是浪费了?嘛。”
“这才是海贼该喝的酒啊,萨奇我?们今后都从小白这里采购酒怎么样?”
“拜托了?小白,请再给我?倒一杯吧!”
“我?觉得有点辣了?,不过喝起来?确实更爽。”
能?不辣嘛,都要到70度了?,她光是闻一闻就晕得慌,根本不敢入口?,也就是这些常年与美酒相伴的海贼能?顶得住。
怀着敬佩的心情看向众人,白绵叮嘱道:“这酒度数挺高的,现在尝尝味道就行,等晚上再放开了?喝。我?这里酒也管够,到时?候想喝多少都有。”
“行,你说接下来?怎么做?”
有美酒在前面吊着,众人干劲十足,主动催着她动手。
“接下来?要将腌料汁注入羊肉,这样才能?更好地入味去?腥,只?是涂抹在表面是不够的。同时?这样肉还?不容易被烤干水分,最后出来?更加嫩滑。”
白绵掏出几个大型注射器丢给他们,自己也拿起一个,抽满一针筒料汁后直接扎到羊肉里,将料汁全部推了?进去?。
萨奇一脸“学到了?”的表情,手脚麻利地跟着照做。
其他人有样学样,也完成了?这道工序。
满意地拍拍手,白绵指挥着两个帮厨将剩下的料汁全部倒入放羊的铁桶中。
“羊肉需要多腌制一会儿,我?们先?来?处理佛跳墙的原材料。”
有着“天下第一汤”美誉的佛跳墙制作起来?说难不难,说简单也不简单,它的菜谱网上随便搜一搜就能?找到,并不是什么机密,但普通人想要在家成功复刻还?是有些困难的。
首当其冲便是食材问题。
她再度打开系统商城,一边采购一边念道:“我?看看,要土鸡、番鸭、猪蹄、猪皮、猪肉、龙骨、鸡爪、鱼肉,这些是吊汤的,然后还?要鲍鱼、海参、干贝、杏鲍菇、鱼肚、鹌鹑蛋、蹄筋、鱼唇、花胶、花菇……好,买齐了?。”
确定没有遗漏,白绵满意地拍拍手,终于停止往料理台上掏食材。
也就是系统神通广大,不然她今天还?真?做不出这道佳肴。
同时?还?得有钱。