第132章（第1页）

“不?要打断我说?话！”

狱寺隼人气急，还?想继续刚刚话题，却?又被三浦春打断。

“猪排饭啊，听起来不?错，干脆我也来一份好了?，京子你?呢？”

“一样来一份猪排饭吧。”

“我来一份海鲜盖饭，reborn你?要不?要吃？”泽田纲吉成功被带跑偏，眼中的低落被对美?食的渴望掩盖，他给自己点了?份想吃挺久的料理，顺便又低头看向怀中的家庭教师。

“不?，我不?饿。”这副软弱的身体有点影响心情，reborn没有心情吃东西。

“好吧，那狱寺同学要吃点什么？”

几人依次点完，最后只剩狱寺隼人没有啃声，他憋了?半天，还?是泄气道：“一份黑椒牛排，谢谢。”

“那你?们先聊着，我去准备料理。”

……

猪排饭，一道听着大众实际上也十分大众的美?味料理。

就是将猪肉排炸过后切开，加上米饭和酱汁便算制作完成，上手难度两颗星。

猪排饭在其他地方受欢迎度一般，主要是太普遍了?，没什么特色，不?过在霓虹这边却?有着不?太一样的热度。

在霓虹，猪排“豚カツ”和日语胜利的胜同音，因此又被叫做胜丼，当人们需要参与什么比拼，比如说?考试、比赛、面试前就会来一份胜丼，以此给予自己一点心理安慰。

与其他地区需要事先腌制不?同，日式炸猪排不?需要腌制，大家就爱吃猪排最本真的味道。

白绵先将猪排用槌肉器锤打一遍，让肉质变得更松更软口感更好，锤打完再依次裹上蛋液、面粉和面包糠便丢下?锅进行油炸。

等待猪排炸制的间隙，她开始制作浇饭的酱汁。

生抽2勺、高汤6勺、味淋2勺再加上一点点糖下?锅开小火熬制，中途加入洋葱丝，等汤汁煮沸便可?以关火放到一旁备用。

这个时候猪排也炸好了?，不?过还?不?可?以吃，她切得比较厚，要想达到最佳口感最好再复炸一遍。

白绵先将猪排们捞出来放凉，转身又去准备泽田纲吉点的海鲜盖饭。

海鲜盖饭也是道十分简单的料理，把?一堆海鲜炒熟盖到饭上就行。

当然，越简单的东西想要做好吃就越难，猪排饭如此，海鲜盖饭也如此。

将需要焯水的食材丢进锅里，她转个身又将炸猪排重新放入油锅，复炸等待的时间不?需要太多，等个几分钟让温度稍稍降低就可?以。

因为肉已经熟透，第二遍复炸就不?需要太长时间。

动作麻利地将猪排饭制作好，旁边的海鲜也可?以进行下?一步制作。

说?穿了?其实也没什么技术含量，就是普通炒海鲜的做法，一大锅五颜六色的海鲜下?过炒熟，然后尽数盖到雪白的米饭上，一份香气扑鼻的海鲜盖饭便完成了?。