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“倒油炸香料，然后再把炸好的鱼放进去。”

两人便按照顾暮安说的，先用勺子蒯些刚刚炸鱼的油，放进这边的大锅中，又倒进去葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、花椒等香料，闻到了香料香味后，一盆子炸好的鱼顷刻倒进锅中，手中的勺子换成铲子小心翻动。

正式开始做后，两人便顾不得逗顾暮安了，看时间差不多了，两人一同拿起白酒沿着锅边倒进。

“刺啦”的一声，粮食酒醇香的味道从锅中升腾而起，随后便倒入烧开的热水，又倒入盐糖、以及酱油陈醋等湿调料。

顾暮安站在两人中间，看着两人的动作若有所思，陈青阿叔和小青阿叔两人虽然动作大差不差，但其实还是有着些差别的。

最为明显的是，每个人调料放的顺序时间有些不同，以及调料多少也不太一样。

陈青刚想盖上木锅盖闷煮，徐小青便从自己家哥儿的手中接过个罐子。

“等等呢，我酿了辣黄豆酱，炖鱼吃好吃呢。”

大家埋头看过去，徐小青用勺子蒯出特意展示给大家看，随后这才放进锅中。

沾了辣黄豆酱的勺子在鱼锅中晃荡一圈，勺子上的酱料便都到了汤中。

顾暮安瞧的分明，看着像是辣椒和大酱的组合，闻着味道香辣淳厚，也不知道小青阿叔怎么做的。

让两个鱼锅炖煮着，大家开始一边聊天，一边整理清洗一会炒菜的配菜。

鱼锅随着炖煮的时间越久，香味越发浓郁，顺着没有关严实的锅盖缝隙，飘了几乎满村。

炖煮了约莫两刻钟的时间，陈青拍拍手站起身。

另外刚刚那炸鱼的锅，里面的油都已经盛了出来，陈青让徐小青看着鱼锅，自己便拎着勺子去了那里。

他挥舞着手中的勺子，蒯进锅中一勺油，又放入切好的葱段辣椒段和腊肉片，猛火翻炒几下，见腊肉滋滋冒油后这才倒入焯过水的野菜。

顾暮安注意到他动作很快，调料循序和多少几乎了然于心从不需要拿第二次，动作大开大合，锅底的火也并不需要调小，腊肉野菜出锅时，腊肉微焦，色泽正好，浓烈的香味简直要越过了鱼锅去。

顾暮安看得眼也不眨，满脸都是激动。

又是两刻钟的时间过去，两锅鱼炖煮的时间够了，陈青那边炒菜也结束了。

另外在里正顾长河和顾大牛家中闷煮的新鲜稻米饭也出锅了，大家站在晒谷场，一人一碗饭，一条鱼，随便跟两个聊的来得或蹲或站在一道埋头就是吃。

顾暮安看了半天早就等不及了，他要了一条徐小青主勺的鱼，让顾朝宁要了陈青主勺的鱼，两边都尝了尝，便尝出了细微的差别。

嗯，还是小青阿叔主勺的更好吃一些。

殷鸿雪站在他对面冲他眨眨眼：“怎么样？”

顾暮安像是没看到顾朝宁无语的表情，小声道：“小青阿叔的。”

殷鸿雪点点头，便拿着碗去了徐小青那锅排队。

大家吃的都很香。

顾绿柳动作要慢一些，他刚刚在跟他阿爹说话，现下抱着碗过来，都不用顾暮安再说一遍，便跟在殷鸿雪的后面一起去了徐小青那锅。

在场唯一一个盛了陈青那锅鱼的顾朝宁站在边上，已经无力讲话。

毕竟就算讲了也没人听。

他蹲下身尝了尝自己碗里的，又尝了尝顾暮安碗里的。

嗯……好像差不多，没什么太大的差别。

顾朝宁越发觉得应该送阿弟去做厨师，细微的差别便能尝出来，好像天生比别人多一节舌头似得。

徐小青和陈青两人炖的鱼实在香，再加上也不知道是不是他们的心理作用，感觉鱼似乎也比之前或者打捞或者买来的鲤鱼好吃。

新长出来的稻谷闷出来的干饭，饱满又香甜，虽然掺了杂粮，但照旧香甜的很，看，空口吃一点也不剌嗓子。

吃着吃着，有个老人突地热泪盈眶。

边上的儿媳妇见此，忙小声问爹娘怎么了。

老人匆忙侧脸用袖口蹭去泪水，带着明显的笑意和幸福，小声开口道：“没什么，阿娘只是觉得现在的日子真好。”

小辈闻言，便也笑了起来，她家也养了稻田鱼，不多只有三亩，等过两日收出来后，多留些鱼给家里吃。

顾柱子是小河村年龄最大的长辈，今年已经九十四，经历的事情多了，便对现在的生活淡然又满足。