第306章（第1页）

胡桃将带皮的五花肉煮了十几分钟之后捞出来，均匀地在五花肉皮上涂抹着酱油，只见她把老抽酱油滴在皮上，接着迅速用筷子横向地把酱油给涂开。

唐菲惊讶地问道：“这又是什么新吃法啊？”

胡桃神秘一笑：“等会儿吃的时候你就知道了，估计你还嫌不够呢。”

铁锅里倒上油，随后将刚刚涂好酱油的猪皮面倒扣着下油锅，小火炸了整整五分钟，整个表皮都焦黄起泡，甚至发出了阵阵焦香。

胡桃这才把猪五花捞出来切片放凉。

“这没熟吧？”唐菲看胡桃已经开始切肉，忍不住提醒道。

毕竟胡桃已经太久没做饭了。

胡桃有些无奈：“嫂子，我只是去上学了，我不是变傻了。”

切好的肉，胡桃依次放进去适量的姜末、糖、生抽老抽、料酒、盐，却总觉得还少些什么。

她探出头：“爸，t能给我匀点白酒吗？”

李建军一听自己被点名了，点点头，但还是确认道：“哟，我听我小儿媳的意思是又要做下酒菜啦？”语气是说不出的期待。

毕竟上次那道啤酒鸭吃得李建军是念念不忘。

胡桃咧着嘴笑着点头：“嗯吶！”

李建军也立刻正色道：“茅台还是五粮液？或者剑南春、泸州老窖？西凤酒？汾酒？”

胡桃弱弱地说道：“爸，红星二锅头就行”

李不问哈哈大笑：“爸可不是什么人都舍得拿出他那些宝贝酒的哦。”

胡桃连忙改口：“那就泸州老窖吧，顺便再来一瓶红星二锅头。”

李建军笑着摇摇头，但还是回房间里取了一瓶好酒顺带着一瓶二锅头一起送给了胡桃。

胡桃把二锅头加到了刚刚调好的料汁里，拌匀之后腌制了半个小时。

接下来最重要的一步了，胡桃洗干净手之后，把切好的肉皮朝下一片紧挨着一片、整整齐齐地码放进了碗里，接着就把唐菲处理好的芽菜放在肉上铺平。

上蒸锅后一直温火慢蒸。

直到两个人把晚餐的菜都准备的七七八八了，胡桃才把芽菜扣肉从蒸锅上取下来，算算竟已蒸了一个多小时。

盖上盘子之后快速地翻转碗，最后揭盖上桌！

今天是中秋节，李建军特意拿出了一瓶五粮液，连赵红梅都笑得神采飞扬，胡桃带了两瓶可乐过来，一瓶做了可乐鸡块，一瓶给了胡林，何风卓看胡林喝可乐也有些嘴馋，胡林也正拿了个杯子准备给这个漂亮嫂子分一点。

胡桃立刻叫停了胡林，毕竟可乐里有咖啡因，还是不要冒险好。