第271章（第2页）

李不言指着丸子问道：“这个是什么？”

胡桃顺便站起来给大家介绍道：“这个啊我管它叫珍珠丸子，里面呢是我调过味的肉馅儿，外面裹着晶莹剔透的糯米，大家尝尝。”

说完，胡桃用公筷一人分了一个。

钱老师童心未泯，早就觉得这个小丸子长得圆润可爱，更是一口咬掉了半个，随后就发出了惊呼：“好好吃啊！”

北京这一带不怎么吃糯米制品，即使是吃也是磨成糯米粉再加工，所以在场的人都吃了个新鲜，唐菲连忙说道：“我们做的还挺多的，一人起码能分到三个。”

邱添则说道：“三个？不够吧！”

李不言也在胡桃期待的注视下吃了一口珍珠丸子，糯米蒸熟了之后口感软糯始终，而里面肥瘦相间的肉馅滋味鲜美可口，竟让李不言吃完一颗还想再吃一颗。

胡桃见李不言又伸出了筷子，就知道自己这道菜极为成功，她满意地转回了头，随口问道：“口感是不是很q~”

“q？什么意思？”

胡桃一时语塞，只好含糊地解释道：“就是闽南那边的方言表达，意思是很有弹性。”

李不言点点头：“这个意思啊，那确实很q。”

王老师的注意力则放在了蛋皮肉卷上：“这个呢？”

“你尝一个不就知道了！”钱老师说道。

倒不怪王老师，主要是大家早就被啤酒鸭的香气吸引走了注意力。

尤其是李建军，只见他直接站了起来，细细地闻了闻空气中的香味：“是我太馋酒了吗？我怎么在一道炖菜里闻到了酒香？”

胡桃连忙站起来给大家介绍道：“不是你的错觉，这道菜叫啤酒鸭，顾名思义，不加一滴水，全都是啤酒顿成的。”

李建军听罢就摆摆手：“那我不能吃啊，我得开车呢。”

胡桃被李建军的纪律意识逗笑了：“爸！你就放心吃吧，酒精在炖煮的这个过程中大部分都蒸发掉了，所以吃完之后，不会导致酒精含量超标的！”

李建军要的就是这个台阶，听了胡桃的话之后，他忙不迭地夹了好几块到自己的碗里准备大快朵颐。

李不言也夹起了一块品尝一番，吃之前还不忘夸赞胡桃：“你总是能想到很多特别有创意的做法，我就想不到鸭子还可以和啤酒一起炖。”

尝过一口之后，果然滋味独特，鸭肉与啤酒一同炖煮入味，鸭肉的味道不仅没了腥味，反而滋味还变得浓厚了，入口鲜香之外还夹杂着啤酒的发酵清香，吃完一口仍觉得回味无穷。