第168章（第1页）

一系列动作行云流水，甚至中间胡桃还提起水壶往里面加入了约莫两倍的温开水后，拿起了勺子开始撇起了浮沫。

赵红梅一边洗着排骨，一边用余光看着胡桃做饭。

胡桃撇好浮沫之后找了个家里平时蒸包子会用的网纱布盖在了盆子上，锅里加水后放入蒸笼架，就把鸡蛋放了进去。

同时，她处理虾子的速度也紧跟上步伐，她只挑了6颗虾仁出来，其他的还是放进了冰箱：“妈，你准备虾仁肯定是有你想做的菜，我拿了一点给您放回去了。”

说完，胡桃将虾仁加入少许的料酒，这个步骤落在赵红梅眼里，她不由说道：“料酒也是酒，孕妇不能吃！”

胡桃有些无语，这个赵红梅，科学不听，伪科学倒是一套一套的。

她耐心说道：“酒精受热会挥发，做菜的时候放的料酒基本是黄酒或者花雕酿制的，酒精浓度低，只要充分加热，酒精分子很少的。”

但赵红梅显然没听进去，仍是一脸狐疑地看着拌了料酒的虾仁。

胡桃忽然福至心灵，加了一句：“这是李不言告诉我的。”

赵红梅脸上怀疑的表情瞬间散去：“哦，你早说啊。”

胡桃看着她刚刚表现的极限变脸，强忍住笑意转过身又倒了些淀粉在虾仁里，抓匀后下热水烫熟。

最后，胡桃将虾仁摆在鸡蛋羹上，继续蒸了四分钟后，出锅淋上了一丢丢生抽与香油。

赵红梅傻眼了，这鸡蛋羹她也常做。

怎么胡桃做的鸡蛋羹上一个气孔都没有呢？！

混乱

胡桃蒸蛋的技术可是研究过的，每一个步骤都缺一不可，工作之后只要在外人面前露一手就一定会被拜师学艺。

她自然瞬间就秒懂了赵红梅刚刚眼神中的讶异与欲言又止。

直到赵红梅的眼神几次徘徊在她的脸和她手中新鲜出炉的虾仁蒸蛋的时候，胡桃这才主动说道：“冲鸡蛋的时候最好用温水，然后搅拌均匀后一定要撇一撇浮沫，如果有条件的话，可以筛勺过滤一下，最重要的就是用那个蒸笼纱盖在鸡蛋液上，就能蒸出来完美无暇的蒸鸡蛋羹啦。”

赵红梅撇撇嘴，嘴硬道：“谁问你了。”

胡桃见赵红梅明明一副内心在狂记的模样，心底忍不住腹诽道，果然傲娇这个东西也会遗传。

她自然地站到赵红梅身边：“妈准备用排骨做什么？”

赵红梅又像是被踩了尾巴的猫似的大声说道：“别叫我妈！我做什么不用你管。”

“那好吧，那这位女同志，排骨光洗是洗不干净的，焯水才能真的去腥味去血水。”胡桃说道。