第85章哇塞你做鸭好厉害（第1页）

妹纸一点也没把严初九当外人，什么都让他看！这波福利，送得就有点大了！一向擅长做鸭的严初九被弄得无法集中精神，结果就大失水准！给鸭子割喉的时候，连续两次都没出血。许若琳见状就摇头，“小九哥，你这样不行呀，要用力一点，否则不会出血的。”严初九深吸一口气，艰难的收回目光，用刀抵着鸭脖一个横拉。鸭血终于喷涌而出！“啊呀！”许若琳刚刚还很勇的样子，可是血一冒出来便被吓得失声尖叫严初九没被鸭血吓着，反倒被她的尖叫吓着了，抓着鸭头的手也下意识的松了松。鸭子用力一挣，头就摆脱了他的手，乱晃之下鲜血四溅。蹲在那儿的许若琳被弄得满头满脸都是。“小九哥，我被弄脸上了，眼睛都糊住了，你快帮我擦一下！”严初九只好放开那只鸭子，帮她擦拭脸上的血迹。许若琳仰着头，半眯着眼睛，微张着湿润的红唇，模样就说不出的诱人。这一刻，严初九突然涌起一种要吻下去的冲动。千难万难的忍住，几乎憋着气的帮她擦脸，怕稍微松懈就会失控。谁知脸上擦干净后，许若琳仍然仰起头，“看看我脖子上有没有？”严初九看了看后说，“脖子上倒是没有，下面有！”许若琳竟然想也不想挺了挺身要求，“那你帮我擦擦呀！”严初九听得倒吸一口凉气，妹纸，你可真真没拿我当外人啊！你的矜持在哪里？你的底线在哪里？你的纸巾又在哪里？严初九赶紧的找到一包湿纸巾，给她好人做到底。正手忙脚乱的时候，去后面菜园摘了些苦瓜，茄子，秋葵，生菜，以及一个小冬瓜的苏月清回来厨房了。看到严初九正把手伸进许若琳的领口里面，忙喝问一句，“初九，你在干什么？”严初九被吓一跳，刷地缩回手。苏月清上来看看，发现许若琳敞开领口下的肌肤有血迹，外甥的手里拿着纸巾，似乎在帮她止血，顿时被吓了一跳。“这是怎么弄的，严重不严重？”许若琳摇头，“小姨，我没受伤，这是鸭血，我不小心被溅到了！”苏月清这才松一口气，随即又紧张的看向外面。万幸，许世冠没在客厅！这一幕要是被妹纸的爷爷看到了，外甥的腿肯定要被打折。苏月清横了严初九一眼，便将许若琳拉进自己的房间。严初九却是有点委屈，是她叫我擦的啊，你以为我想……好吧，我真的想！当许若琳再出来的时候，身上沾了血的白色连衣裙已经不见了，当然，她也不是光着，换了身苏月清平时不怎么穿的运动服。“小九哥，我继续帮你呀！”严初九苦笑着摇头，“你还是别帮我了，越帮越忙的，去外面坐着吧！”许若琳没有出去，仍然口香糖似黏着他，“那我在这儿陪着你，你教我做鸭好不好？”严初九摇头，“做鸭很麻烦的，不太适合你，鸡就比较简单，下次你想吃鸡的时候我教你！”许若琳连连点头，“好呀好呀！”一旁的苏月清忍不住了，轻踢他一脚，“严初九，你再胡说八道小心我修理你！”严初九一脸懵，“我咋了？”苏月清也不知道该怎么训斥，只能拿眼瞪他。严初九以为小姨是责怪自己没耐心，不肯教许若琳，无奈的说，“好嘛好嘛，牧马妹，你过来，我教你怎么做鸭！”许若琳忙凑上去，认真学习。“我跟你说做鸭真的很麻烦，宰鸭就是个技术活，跟修鹅差不多……”许若琳有点忍不住，“可是我看爷爷做鸭很简单啊，五分钟都不用就能搞掂一只了。”严初九突然又没耐心了，“那你回家跟你爷爷学吧！我这很难的，没有半个小时以上搞不好。”“别别别！”许若琳有点急了，忙轻拉他的衣角，“你教我嘛，我想跟你学！”旁边的苏月清啼笑皆非，这妹纸不止没骨气，也没一点脾气！被外甥占便宜不知道，被欺负还讨好，简直比招妹还狗！自家这个其貌不扬的严初九，到底有什么魅力啊？实在没眼看的她，这就走到洗手台的一侧拣菜去了。严初九将大锅里的热水倒入一个木盆中，然后拎起放完血的鸭子在水里烫了起来。一边搅和，他还一边传授经验！“牧马妹，这热水是没烧开的，大概80c左右，要是完全烧开了，毛孔遇到沸水会剧烈收缩，鸭毛就不好拔了。”“哦！”“还有个关键，烫鸭子前，先在热水里面放一点食盐，用盐水烫过的鸭子，鸭毛比较容易去除，尤其是那些细小的毛管。”“哦哦！”“当然，也可以加碱，鸭毛不好去除是因为上面有很多油脂，热水加碱可以迅速退掉油脂，这样就比较容易脱毛。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“哦哦哦！”严初九见她点头如蒜，虚心受教，感觉像看到招妹一样。只不过招妹不会哦哦哦，只会昂唔昂唔。一时间，他就很想念那条傻狗了！鸭子洗过热水澡后，严初九就将它拎了出来，放到洗手盆里面，开始拔毛！许若琳也跟着上前帮忙。原本站在那里的苏月清就被挤到一旁，只能看他们表演。看着看着，她的眼睛就睁大了！严初九和许若琳，两个人四只手，在洗手盆里将那只鸭子拔来搅去。苏月清发现，妹纸娇嫩的小手，时不时会被外甥的大手触碰，有时甚至是完全覆盖住，手把手的教她拔毛。也不知道妹纸是天真，还是傻！被占了便宜，不仅不知道躲避，还咯咯的笑得花枝乱颤，仿佛开心得不行的样子。苏月清看着看着就有点慌，外甥这样占妹纸的便宜，万一许老爷子发现了可不得了啊！只是认真看看外甥，脸上全无猥琐之色，反倒一本正经，十分专注的样子。装得还挺像啊！苏月清暗里连连摇头，目光却一直往外瞟。不怕别的，就怕许世冠突然回来。这，就很有点放哨的味道了！姨甥俩似乎合起伙来，欺负人家一个城里来的妹纸。严初九忙活的同时，不忘打探许若琳的底细。许若琳对他毫无防备，问什么答什么。知无不言，言无不尽！原来许若琳还在上大学，平时不住在海源市，跟随着父母在惠城那边生活，现在是放暑假了，回来陪她退休在农村养老的爷爷。问答之中，鸭子身上的羽毛被两人拔光了，但上面还有些绒毛没去干净！这些绒细长又接近透明，并不是那么容易找到，可吃的时候就很影响美观。许若琳几乎把眼睛贴到鸭子身上，想将绒毛全都拔干净，可拔了一根又发现一根，感觉怎么也拔不完似的。严初九见状就笑了笑，“牧马妹，你退后！”许若琳不知道他要做什么，但还是配合的退后两步。严初九拿来瓶散装高度白酒，在鸭子表皮上涂抹了一圈，打火机点了下。“轰”一声轻响，整个鸭子亮了一下蓝色火焰。当许若琳再凑上去查看的时候，发现整个鸭子已经白溜干净，看不到一根绒毛了。“哇，小九哥，你好厉害呀！”严初九没感觉这有多厉害，只是基本操作罢了！不过被许若琳崇拜，感觉就挺开心。之后他就系上围裙，麻利又熟练的将鸭子斩块。热锅下油，把鸭肉放下去，煸炒出多余的水份。当鸭皮鸭肉呈现出金黄色泽，焦香也开始弥漫开来的时候，水份已经没有多少了！严初九感觉火候差不多，便开始添加事先准备好的佐料。姜片、葱段、八角、桂皮……这些都是给鸭肉增添风味的伴侣，像绿叶配红花。最主要的当然还是啤酒，两罐青岛纯生，直接全部加进去，也不用再放水了！烧开之后加盖转中火焖煮，让鸭肉充分吸收啤酒的香气。焖至入味后，撒上一些盐、糖、生抽等调味料，搅拌均匀，改为小火慢炖。严初九趁着空档准备别的菜肴。随着炖煮的时间一分一秒地过去，啤酒鸭的香气逐渐在厨房中弥漫开来，那独特的香气让人垂涎欲滴。啤酒的微醺和鸭肉的鲜美，仿佛有一种魔力，能够瞬间唤醒沉睡已久的味蕾。许若琳就有点忍不住在厨房转来转去。自从溺水之后后，她的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。原本对食物并无太多要求的她，突然变得特别：（）赶海捕鱼，我带妹纸钓巨物

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