11第 11 章（第3页）

她张口闭口都是避嫌，也不知是不是在故意揶揄人，周晟一时无言。

“不用。”他从树上下来了。

正要去将就吃个夜宵，就听见隔壁似乎开了远门。

似是猜到了什么，他转身定定地看着自家的院门。

片刻后，敲门声不出意外地响了。

周晟沉默半晌。

夜深人静，孤男寡女相会，不好。

就在他犹豫间，隔壁院子的院门开了又合上了。

周晟走到门口，打开了院门，低头看去，果真看到了两碗吃食。

沈氏……

确实很有分寸。

他把东西端起才看清一个碗里装了几块大猪蹄肉，还有酱汁。

另一碗是干面。

他端进院子，阖上了院门。

隔壁的妇人压低声音说：“面要煮，放两瓢水，水里放小半勺盐，水沸腾再下面，数三遍六十就可以捞起了。”

“然后用那猪蹄酱汁拌着吃。”

似乎是生怕他连面都做不好，煮面的过程都交代得一清二楚。

沈清音补充：“一会儿吃完将碗放墙头，我明日拿。”

“多谢。”

隔着一堵墙听到了道谢，沈清音学他：“不用。”

她交代后，就直接进屋去了。

要不是古代寡妇门前是非多，她肯定自告奋勇做他的厨娘来多挣一点银子。

……

隔壁的周晟依着沈氏的方法煮面。

他以前皆是直接凉水下面，要么太硬，要么太软烂。

热水下面，放盐，数三次六十个数，捞起。

把面端到堂屋，油灯之下，猪蹄油光发亮，很有食欲。

他咬了一口，猪蹄很是软弹。

面条吸满了汤汁，很入味。

吃了一整碗面，周晟依旧意犹未尽。

他想，若是这面能放，倒是可以买些在家中放着，暮食和夜宵都可以煮面。

总归已经学会了，不至于难吃。

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