14第 14 章(第2页)
家里好像除了糕点蜜饯也没什么吃食。
对了,还有那锅勾人馋虫的骨头汤。
他道:“不若做些刀削面吧。”
罐罐这时候也喝完一碗桃浆,小肚微微鼓,雪白肉乎的手背又一擦嘴角:“哥哥,罐罐会揉面,罐罐不会用刀,也不会削面呀。”
魏承拍拍自己腰间佩戴的短刀:“莫不是忘了哥哥是做什么的呢?”
“你揉面,哥哥来削!”
兄弟同心,其利断金。
罐罐踩着小板凳揉小面团,魏承便将熬好的大骨头汤舀出来一大半放在陶瓷坛子里,只留出他们这一顿吃用的就成。
锅底填柴,汤水再沸。
魏承净手之后左手拖着面团,右手持着刀,一脸严肃。
踩着小板凳的魏罐罐一脸新奇:“哥哥,准备好了吗?”
魏承心想,他没做过刀削面,可也吃过刀削面。
“准备好了,不过就是把面片削成柳叶形,你且瞧上一瞧。”
魏承这样说,不料第一刀下手重了。
罐罐惊呼一声:“好像有个小面球掉进锅里啦!”
魏承轻咳一声:“再来!”
好在下一刀就削出柳叶形的面片了,接着再来再再来,便见着锅中四处散开的面片厚薄均匀,不黏不碎。
罐罐满眼欣喜:“哥哥成功啦!哥哥教罐罐!”
殊不知魏承后背都出了一层汗。
他忙镇定道:“不成,我教你就成了误人子弟了,你既有如此做灶人的天赋,剩下的便是练刀法功夫了。过两日我去打听打听有没有专攻刀法的灶人收徒,到时候备些好礼,带你去拜师。”家里还有二十两白银,现下手里还有二两六钱银子,应当足够给罐罐教拜师礼了。
一听说要拜师,罐罐就想起远在春河铺的夫子。
他揣起小手,闷闷道:“罐罐笨笨的,师父会喜欢吗?”
魏承边擦手边笑:“可罐罐是我见过的最聪敏的小孩,没有人会不喜欢罐罐。”
哥哥说的话,罐罐总是信的。
小宝宝笑起来,小白牙一呲,埋头填柴填得更起劲了。
这锅刀削面十分之美味。
准确来说,罐罐熬的这锅骨头汤,就是煮靴底儿那都好吃。
兄弟俩吃饱喝足之后,就开始忙活明日买卖。
菘菜易出水,只能明早再剁,酱肉馅剁好放在一处,为了新鲜,生肉熟肉明早再拌在一处。
魏承负责剁馅,罐罐就开始生火熬粥。
等他们忙完这一摊,先前晾好的洗澡水也就能用了。
天色微微放亮,魏府后院最不起眼的小院上方飘出袅袅炊烟。
。
魏承昨天用扁担只挑了两个蒸笼包子和一些油纸杂物,今儿可就没有昨日那般轻松了。
他们这一遭将剩下的一斤半猪肉和新买的三斤猪肉全给做成了酱肉包。
这一次足足包了七十六个肉包,四十五个菜包,还有两大桶骨头粥。
“这样一来,哥哥还要再跑一趟。”
魏承扛着四屉蒸笼和一些杂物,边躲闪着行人边嘱咐罐罐:“咱们今儿来的早,想来一时半会儿摊位也不会有什么人,到时候你就坐在小板凳上等哥哥。”