第103章 挑战（第2页）

然后起刀切片。

“咔嚓”

一声脆响鸡腿卷身上传了开来，粉润多汁的切面就这么出现在镜头之下。

【牛！】

【不管鹿鸣贏不贏，我觉得他是厉害的。】

但这並没有结束，鹿鸣在盘子中轻轻涮了一层过滤好的藤椒汁，將敲切好的鸡腿卷放在盘中，在侧面点入一些刚刚浇的蒜蓉青椒藤椒。

然后將配菜木瓜丝放入盘中点缀。

“叮~”

“叮”

两个铃声几乎是前后脚一起响了起来。

是贺星这边也做好了，贺星做的是主菜低温鸡胸，搭配烟燻鸡腿碎，鸡皮脆片，酱汁由鸡骨焦化jus和发酵黄油调製，最后搭配鸡肝慕斯作为点缀。

【什么叫专业，这就叫专业！】

【光看，都感觉鹿鸣已经输了。】

本次的比赛依旧是盲选，节目组並不会告知两道菜是谁做的。

看著工作人员端上来的菜品，三个评审没有急著试吃，而是先观察著两道菜的外形摆盘。

最后3位评审先尝了贺星的菜“完整的鸡”，清完口后，又开始品尝鹿鸣的“藤椒鸡腿卷”。

【三个评审是怎么做到面不改色的。】

【完全猜不出来到底好不好吃。】

“请三位评审进行选择晋级下一轮的菜品，蓝色为“完整的鸡”，红色为“藤椒鸡腿卷”。”

“获得票数更多的菜品获胜，该选手將成功晋级下一轮。”

背对著三位评审的贺星，抬头看著远处的大屏幕上放大的藤椒鸡腿卷。

为了防止选手的表情动作让评委们猜到哪一道菜是谁做的，节目组特意让他和鹿鸣背对著评审，以示节目组的公平性。

虽然贺星觉得节目组这样做只是白费功夫。

从他和鹿鸣的刀工摆盘，专业评审怎么可能猜不出哪道菜是谁做的，但是还是十分配合的转了身。

之前鹿鸣选择挑战他，贺星真的以为鹿鸣只是心高气傲。

但是面前的这道菜却又让贺星改变了对鹿鸣的看法。

从这道菜的呈现来看，鹿鸣確实是下过苦工。

但鹿鸣学艺的时间还太短，一些细节处还是能发现这道菜存在的问题。

看到这贺星不由有些庆幸，庆幸鹿鸣学习的时间短，否则，他能不能拿下这场比赛还真不好说。

一个米其林一星的厨师，输给一个学了没多久的野厨子。