第1708章 太有意义了（第1页）
“这碑太有意义了，”他兴奋地说，手指在相机屏幕上滑动，“记录了基督教在中国传播的历史，比史书还首观，你看这两种文字，排版多和谐。”
呵呵凑过来看照片，脑袋都快碰到郑楷的肩膀了，她指着屏幕说：“你这张没拍好，光线太暗了，碑上的字都看不清，像蒙了层雾。我来拍，用逆光模式试试，肯定比你拍的清楚。”两人又开始争论拍照技巧，一个说要用顺光，一个说逆光有氛围感，引得旁边的讲解员忍不住笑：“这两位年轻人对拍照很有研究啊，这石碑确实值得好好拍，回去慢慢研究。”
雨琪和白露对书法兴趣不大，却被碑林中的石雕吸引了。一座唐代的石狮雕像前，雨琪蹲在地上，裙摆铺在地上，借着展馆的灯光仔细看着，眼睛一眨不眨：“你看这狮子的表情，虽然威严，但眼睛里好像带着点温柔，不像别的石狮那么凶，嘴角还有点上扬呢，像在笑。”
白露点点头，拿出手机对着石狮拍了张照片，手指在屏幕上放大，仔细看着细节：“可能是唐代的审美不一样吧，连石狮都透着股优雅。你看它爪子下的绣球，雕刻得多精细，花纹都没重复的，一圈一圈的，像真的绣球一样。”她轻轻摸了摸石狮的底座，冰凉的触感从指尖传来，仿佛能感受到千年前的温度。
李辰跟着众人走了一会儿，就觉得腿酸，他靠在一根柱子上休息，柱子上的红漆掉了一块，露出里面的木头。他看着范成成对着石碑自言自语，一会儿点头，一会儿摇头，忍不住吐槽：“不就是几块刻了字的石头吗？有什么好看的，还不如去旁边的小吃街逛逛，看看有什么好吃的，这站着多累啊。”
张真元早就没了踪影，李辰西处张望，脖子伸得像只长颈鹿，才发现他正蹲在展馆角落，跟一位看展的老爷爷聊得热火朝天，两人头挨着头，像在说什么悄悄话。李辰悄悄凑近一听，原来张真元在打听博物馆附近的小吃摊，老爷爷正给他推荐哪家的油茶麻花最地道，哪家的柿子饼最甜，张真元听得连连点头，还拿出手机备忘录记着，生怕忘了。
姜柏宸拉着白露的手，两人慢慢逛着书法展区，脚步轻得像怕打扰了这些沉睡的石碑。王羲之的《兰亭序》拓片前，他指着上面的字迹说：“你看这字，行云流水的，每个笔画都有讲究，有粗有细，有轻有重，难怪被称为天下第一行书，看着就让人舒服。”
白露凑近看了看，那些字飘逸灵动，像在纸上跳舞，她轻声说：“虽然看不懂书法，但能感觉到这字很美，像跳舞一样，充满了活力。古人真厉害，能用毛笔写出这么好看的字，我连钢笔字都写不好。”她拿出笔记本，照着拓片上的字临摹起来，虽然写得歪歪扭扭，像蚯蚓爬的，但每一笔都很认真，眼神专注得像在完成一件大事。
不知不觉到了中午，阳光透过展馆的窗户照进来，在石碑上投下长长的影子，像给石碑披上了一件金色的披风。众人在展馆门口集合，每个人脸上都带着收获的喜悦，范成成的笔记本上记满了碑文注释，字迹密密麻麻的，还画了不少小图标；沙易的速写本上多了几幅石碑素描，线条流畅，把石碑的轮廓勾勒得清清楚楚；郑楷的相机里存满了照片，内存都快不够了；张真元的手机备忘录里记了一串小吃摊地址，还标上了推荐指数。
“饿了吧？”老周笑着迎上来，手里还拿着几个刚买的肉夹馍，油纸袋里散发着的香味，“我刚才在茶摊听人说，旁边巷子里有家葫芦头泡馍，味道比昨天的羊肉泡馍还地道，老板是祖传的手艺，去尝尝？”
“好啊好啊！”张真元第一个响应，肚子早就饿得咕咕叫，声音响亮得像敲锣，“我刚才听老爷爷说，那家的梆梆肉也特别好吃，卤得入味，肥而不腻，想想都流口水！”
众人跟着老周往巷子里走，阳光把大家的影子拉得长长的，像一串跟着走的小尾巴，在青石板上跟着移动。郑楷举着相机回头拍了张合照，镜头里每个人的脸上都带着笑，范成成扶着眼镜，沙易拿着速写本，呵呵比着剪刀手，背景是碑林博物馆的红墙和古柏，像一幅定格了时光的画，把这美好的瞬间永远留存。
大巴车缓缓驶离碑林博物馆，车窗外的街景又变得鲜活起来，叫卖声、车铃声、秦腔的唱段混在一起，构成了西安最真实的烟火气，充满了生活的味道。众人靠在座椅上，回味着上午的见闻，范成成还在给大家科普石碑上的历史，讲得眉飞色舞；张真元则在念叨着葫芦头泡馍的滋味，想象着那鲜美的汤汁；郑楷和呵呵还在翻看相机里的照片，争论着哪张拍得更好。车厢里充满了欢声笑语，为这趟文化之旅又添了几分暖意，每个人的心里都装着满满的收获和期待。
大巴车刚拐进巷子，一股浓郁的肉香就顺着车窗缝钻了进来，张真元的鼻子立刻抽动起来，像只闻到骨头的小狗：“就是这个味儿！肯定快到了！”他扒着车窗往外看，眼睛瞪得溜圆，生怕错过那家传说中的老店。
巷子不宽，两旁的老房子墙皮有些剥落，露出里面的青砖，门口摆着些盆栽，月季花开得正艳，红的、粉的挤在一起，给这条古朴的巷子添了几分亮色。路边有几个孩子在踢毽子，毽子上的羽毛在阳光下飞旋，笑声清脆得像银铃。卖水果的小贩推着三轮车慢悠悠地走着，车斗里的西瓜圆滚滚的，表皮上的深绿条纹格外显眼，他时不时吆喝一声：“甜西瓜，不甜不要钱！”
“到了到了！”老周停下车，指着路边一家挂着“老字号葫芦头”木牌的小店，“就是这家，你看门口排队的人就知道味道错不了。”
众人下了车，果然看到店门口排着不长不短的队，每个人手里都拿着个搪瓷碗，脸上带着期待的表情。店门是老式的木门，上面贴着红色的对联，虽然有些褪色，但依旧透着股喜庆。门口的炉子上炖着一大锅汤，锅盖掀开着，白色的热气“咕嘟咕嘟”地往上冒，带着股醇厚的香味，馋得张真元首咽口水。
排队的时候，张真元跟前面的大叔聊了起来：“大叔，这家的葫芦头真有那么好吃？”大叔手里拿着个掰好的馍，笑着说：“小伙子，你算是来对地方了，这家店开了几十年了，我从小吃到大，这汤都是用大骨和鸡炖的，熬了整整一夜，鲜得很！”
终于轮到他们，老板娘是个利落的中年妇女，系着白色的围裙，手里拿着个大勺子，嗓门洪亮：“几位？要大碗还是小碗？掰馍还是机器绞？”“大碗！我们自己掰！”张真元抢着回答，眼睛盯着锅里翻滚的食材，里面有大肠、猪肚，还有各种香料，看得他眼花缭乱。
找了张桌子坐下，每个人面前都摆着个粗瓷大碗和一个干馍。“这掰馍也是有讲究的，”老周拿起馍示范着，“要掰成黄豆大小的块，这样才能吸足汤汁，太大了不入味，太小了容易烂。”
张真元拿起馍就开始掰，急急忙忙的，掰出来的馍块大小不一，有的像核桃，有的像米粒。李辰嘲笑他：“你这掰的是馍还是石头？这么大一块，老板娘看到都得哭。”张真元不服气：“能吃就行，讲究那么多干嘛。”说着把掰好的馍推给老板娘，老板娘看了一眼，笑着说：“小伙子，下次掰小点儿，不然煮不熟。”
等待的时间里，郑楷举着相机西处拍，一会儿拍墙上挂着的老照片，那是店主爷爷年轻时的样子，穿着白大褂在灶台前忙碌；一会儿拍老板娘舀汤的动作，勺子在锅里“哗啦”一声，盛满了各种食材。呵呵则在研究桌上的调料，醋瓶、油泼辣子、糖蒜摆得整整齐齐，她拿起糖蒜闻了闻，一股酸甜的味道扑鼻而来：“这糖蒜看着就好吃，一会儿得多放几瓣。”
很快，热气腾腾的葫芦头泡馍就端上来了，碗里的汤呈乳白色，上面飘着一层红油，撒着翠绿的香菜和葱花。大肠和猪肚炖得软烂，入口即化，馍块吸足了汤汁，变得胖乎乎的。张真元拿起筷子就夹了一大口，烫得他“嘶嘶”首吸气，却还是停不下来：“太好吃了！这汤太鲜了，比昨天的羊肉泡馍还鲜！”
李辰也尝了一口，眼睛一亮：“确实不错，这大肠处理得很干净，一点腥味都没有，还带着股香味。”他舀了一勺汤喝下去，暖暖的汤汁顺着喉咙流下去，浑身都舒服了。
范成成吃得很斯文，他先喝了口汤，然后慢慢吃馍，嘴里还念叨着：“这汤里肯定放了八角、桂皮、香叶，还有可能放了草果，不然不会这么香。古代的人真是聪明，能想出这么好吃的做法。”
沙易一边吃一边在速写本上画着碗里的泡馍，寥寥几笔就把那的样子画了出来，他抬头问老板娘：“阿姨，这葫芦头的名字是怎么来的？是不是因为长得像葫芦？”老板娘笑着说：“小伙子，你真聪明，以前这道菜是用猪大肠的一段，形状像葫芦，所以叫葫芦头。”
雨琪和白露喜欢吃里面的蔬菜，木耳、黄花菜、粉丝吸足了汤汁，味道鲜美。雨琪夹起一根粉丝，“吸溜”一声吸进嘴里，笑着说：“这粉丝滑溜溜的，太好吃了，比我在家吃的粉丝好吃多了。”白露则把糖蒜泡在汤里，酸甜的味道和鲜美的汤汁融合在一起，别有一番风味。
姜柏宸给白露夹了块猪肚，柔声说：“多吃点，这猪肚有营养，炖得这么烂，好消化。”白露点点头，把猪肚放进嘴里，眼睛弯成了月牙：“你也吃，别光顾着给我夹。”两人相视一笑，空气里都弥漫着甜甜的味道。
张真元吃得最快，一碗泡馍很快就见了底，他又加了些汤，把剩下的馍块泡进去，连汤带水吃得干干净净，碗底都能照出人影了。他拍了拍肚子，满足地说：“太撑了，这一碗顶三碗饭，晚上都不用吃了。”
老板娘端着汤过来，看到他的空碗，笑着说：“小伙子饭量不小啊，要不要再来一碗？”张真元赶紧摆手：“不了不了，再吃就走不动路了，下次来一定再吃。”
吃饱喝足，众人坐在店里休息，阳光透过窗户照进来，在地上投下斑驳的光影。老周付了钱，老板娘还送了他们几瓣糖蒜：“路上吃，解腻。”众人谢过老板娘，笑着往外走。
张真元边走边打嗝，嘴里还念叨着：“这葫芦头泡馍真是名不虚传，比我想象的好吃多了，下次来西安一定还吃。”李辰拍了他一下：“就知道吃，你这趟西安之旅怕是要胖十斤。”张真元嘿嘿一笑：“胖也值了，这么多好吃的，不吃可惜了。”
众人沿着巷子往回走，肚子吃得鼓鼓的，脚步都慢了下来。路边的月季花开得更艳了，孩子们还在踢毽子，卖水果的小贩己经推着车走远了，只剩下吆喝声在巷子里回荡。郑楷举着相机拍了张巷子的照片，照片里阳光正好，岁月静好，像一幅温暖的画。
大巴车缓缓驶离巷子，车窗外的街景又变得热闹起来，有骑着自行车的上班族，有提着菜篮的老奶奶，还有追着公交车跑的学生。众人靠在座椅上，摸着鼓鼓的肚子，脸上都带着满足的笑容。范成成在给大家讲葫芦头泡馍的历史，说这道菜在唐代就有了，以前是皇家美食；张真元则在打盹，嘴角还带着油渍，大概是梦到了好吃的。