第6章 一斤猪肉搅动四合院的人心（第5页）

张鸣愣了一下：“哥，你吃。”

张伟说道：“我在单位吃过中午饭，不差这一口。”

这当然不是真话。

单位中午也就是窝头和菜汤，顶多比家里热乎些。

但他是哥哥，总不能跟两个孩子抢这点肉。

张晓小声道：“哥，你上班最累。”

刘桂兰看著这一幕，眼圈有点热，却还是板著脸说道：

“行了，都別让来让去。肉还有，谁也不是只吃今天一顿。”

张建国喝了一口粥，点点头。

“桂兰，你这手艺可以。放这么点肉，粥都香了。”

刘桂兰笑了笑：“那也得有肉才行。没肉，我还能变出来？”

张伟趁这时候说道：

“妈，剩下的肉你先处理好。

今晚这味儿已经飘出去了，明后天就別做了。

隔两天切一点，最好白天做，味儿散得快。”

张建国也赞同：

“伟子说得对。

財不露白，肉也一样。

尤其咱们家现在刚有变化，越得稳住。”

刘桂兰把剩下的肉重新包好。

“我一会儿就烧水焯了，抹上盐，放瓦罐里用盐水压住。

天热，放不住，得小心点。

明天再炼一点油，油渣留给孩子们拌饭，油留著炒菜。”

张鸣听见油渣两个字，眼睛又亮了。

张伟敲了敲桌子，

“张鸣，记住，学校里不许说家里吃肉，也不许跟人说油渣。”

“哥，我知道。”张鸣这回答得很快。

张晓也跟著说：“我也不说。”

张伟看著他们，语气认真，

“咱家以后会慢慢好，但越是这样，越不能招人眼。真想过好日子，就得把嘴管严。”

这一顿饭，张家吃得很安静。

没人嚷嚷，也没人笑得太大声。

可每个人喝粥的速度都比往常慢，像是捨不得那点肉香散得太快。

饭后，刘桂兰把锅底颳得乾乾净净，连一点油星都没浪费。

张建国坐在门边抽菸，神情比往日鬆快了些。

张鸣和张晓捧著碗，连碗边都舔得乾净，却懂事地没有吵闹。

张伟坐在一旁，听著院里各家关门、低语、咳嗽和锅碗碰撞的声音。

这一斤肉，就能让整个四合院都起反应。