第397章 安青山下厨（第3页）

安青山说道。

他想让媳妇儿多休息几天在赶路，毕竟坐火车也不是轻鬆的事情。

路上连续顛簸，他怕林素素吃不消。

安青山当天下午就去邮局给家里拍了封电报。

只说货物有些耽搁，需在海市多停留几日，让家里勿念。

没了进货的紧迫感，两人真正开始了在海市的小日子。

安青山把投餵媳妇儿作为头等大事。

“素素，你看我今天给你露一手！红烧排骨！”

安青山繫著个不合身的围裙，手里挥舞著锅铲，气势十足。

架势不像要做饭，倒像要上阵杀敌。

林素素倚在门口，看著他这信心满满的样子，忍不住抿嘴笑。

“行啊，安大厨，那我就等著品尝你的手艺了。”

只见安青山把买来的排骨剁得砰砰响。

嗯，架势是有了。

就是排骨剁的大小不太均匀，有的像麻將块，有的像手指头一样细。

安青山回忆著安母做菜的步骤，先把排骨焯水。

结果水放少了，火又开得太大，没一会儿水就烧乾了，锅底差点糊掉，冒出阵阵焦烟。

“咳咳……失误失误！水放少了！”

安青山手忙脚乱地加水，额头上急出了汗。

林素素在门口看得心惊胆战，想上前帮忙，又被安青山一个眼神瞪了回去。

“你別动！油烟大！我能行！”

好不容易焯好水，到了最关键的一步，炒糖色。

安青山记的安母说过。

只有糖色炒好了，排骨才红亮。

他小心翼翼的往锅里放油，又舀了一大勺白糖，嘴里念念有词。

“小火慢炒，然后慢慢来！”

安青山一双能打死野猪的手对付起这小小的锅铲就显得有些笨了。

火候没掌握好，糖一下去就顏色变深了。

他赶紧手忙脚乱的翻炒，结果还是有点炒过了头，顏色偏深，带著一丝若有若无的焦糊味。

安青山自己闻著都不太对劲，心虚的瞥了林素素一眼。