第297章 金鸡奖又要来了(第2页)
易烊千禧赶紧接话:“於总,存希厨艺特別绝!之前我们在蘑菇屋录节目,他一个人做了一桌子菜,何老师和黄老师都夸他。”
於苳来了兴趣:“这样子啊!”
陈楷歌也笑了:“这我倒没见识过,不过听千禧这么一说,还挺期待的。”
胡君靠在椅背上,搓了搓手:“那咱们就等著唄,看看存希能整出什么花样来。”
李存希走进食堂后厨,打开冰箱。
食材不多,但凑合著能做几道。
他翻了翻,找到一把花生、两根黄瓜、几个鸡蛋、一小块瘦肉,还有几根青椒。
够了。
他把食材摆在案板上,系上围裙,开始动手。
拍黄瓜最简单,蒜末、醋、生抽、香油,几样调料拌进去,爽口开胃。
他又找出一包木耳泡发。
木耳泡好焯水,过凉,配上洋葱丝和香菜,加调料拌匀,第二道凉菜也有了。
热菜得做得像样一点。
瘦肉切丝,用淀粉抓匀,青椒切丝。
锅烧热倒油,肉丝下锅滑散,变色就盛出来。
锅里留底油,爆香蒜末薑末,青椒丝下去翻炒几下,再把肉丝倒回去,调味,出锅。
青椒肉丝,家常菜,但下饭下酒都合適。
最后一道菜是青椒滑蛋。
鸡蛋打散,加盐和少许水淀粉,锅里油热了倒进去,用筷子快速划散,蛋液半凝固的时候撒上青椒碎,翻炒几下就出锅。
蛋嫩滑,青椒脆,看著就香。
他把菜装进盘子,码在托盘上,端著往会议室走。
推开门的时候,一股香味先飘了进去。
“来了来了!”
胡君第一个站起来,伸长脖子往托盘上看。
李存希把菜一盘盘摆在桌上:拍黄瓜、凉拌木耳、青椒肉丝、滑蛋。
四盘菜,分量不大,但色泽鲜亮,看著就让人有食慾。
“可以啊存希!”於苳拿起筷子夹了一块滑蛋,送进嘴里嚼了两下,眼睛瞬间亮了,“嗯?这蛋怎么这么嫩?”
李存希坐下来,解释著:“加了点水淀粉,炒的时候火不能太大,半凝固就出锅。”
胡君夹了一筷子青椒肉丝,嚼了嚼,竖起大拇指:“肉丝嫩,青椒脆,好吃!”
徐克导演平时话不多,这会儿也夹了筷木耳,嚼了嚼,点头说了一句:“不错。”