七日倒计时（第4页）

"好香。"林知薇说。

黄蓉的手顿了一下，随即嘴角翘起来，哼了一声：“那当然。”

她故意把锅盖揭开一条缝，热气裹着鲜味扑面而来。林知薇不自觉往前倾了倾身子。

"别急，再煮一刻钟。"黄蓉用肩膀轻轻挡住她，语气里全是得意，“火候不到，鲜味出不来。”

“我知道。沸腾后转小火，鲜味析出最充分。”

“……你能不能别用‘析出’这个词。”

“那用什么？”

“说‘炖出来了’就行。”

“……炖出来了。”

黄蓉满意地点点头。

鱼汤出锅的时候，天边烧起了一片晚霞。两人坐在船尾，一人端一碗，脚悬在船舷外面。

"好喝吗？"黄蓉问。

林知薇喝了一口。

“比上次的好喝。”

黄蓉的勺子停在半空。“你怎么知道比上次好？”

"上次姜汁腌了半刻钟，这次腌了一刻钟。鲜味更透。"林知薇顿了顿，“而且上次你说’将就一下’，这次没说。”

“所以呢？”

"所以上次你不确定能不能做好，这次你是认真的。"林知薇看着碗里的汤，声音很轻，“认真的东西，总是更好喝。”

黄蓉盯着她看了三秒。

“林知薇，你什么时候学会说这种话的？”

“……这是事实陈述。”

“你是认真的吗？”

林知薇沉默了一息。

“认真的。”

黄蓉没说话，低头喝了一口鱼汤。她的嘴角怎么都压不下去，眼尾弯成了月牙。

"好香的鱼汤！"

这声音不是从船上来的。

两人同时抬头。河岸上一棵老槐树的枝桠间，蹲着一个灰袍老者。花白头发，满脸红光，右手少了一根手指，腰间插着一根绿竹棒。他吸了吸鼻子，眼睛亮得像发现了宝藏。

"丫头，这鱼汤什么路数？鲈鱼先用姜汁腌过，起锅前淋了半勺黄酒吊鲜，火候掐在汤色将白未白的一瞬——对不对？"

黄蓉的眼睛眯了起来。江湖上右手少一指、腰插绿竹棒的人只有一个。

"九指神丐洪七公。"

"哟，认得老叫花子。"洪七公从树上一跃而下，轻飘飘落在河岸上，脚步稳得像踩在棉花上，"丫头好眼力，好厨艺。老叫花子跟了你们三里地，就为了弄明白这鱼汤的味儿。"

林知薇把自己的碗推过去。

洪七公接过来一口闷了，闭上眼回味了三息，然后长长叹了口气。

"三年了。老叫花子三年没喝过这么正的鱼汤。"他把碗还回来，抹了抹嘴，"行了，吃了你们的东西，不能白吃。你们往嘉兴去，是不是冲着中秋夜醉仙楼那档子事？"