第138章 张老抠找你有事儿（第1页）

张大棍蹲在水沟边，一点点往上拽地笼，累得满头大汗。

地笼沉甸甸的，里面全是鱼，耗费了他不少力气。

折腾了整整一个多小时，天才彻底亮了，太阳缓缓升起。

他累得浑身是汗，气喘吁吁，裤脚鞋袜全都被露水打湿。

可看著满满的收穫，心里却乐开了花，再累都值得。

三个大地笼里，光是鰲花鱼，就足足有十多条。

每一条都有一斤多重，肉质鲜美，在镇上很是抢手。

除此之外，还有草根、花鰱、鯽鱼等，加起来五六十斤。

几个花篮子里，还逮到了二十多只哈什蚂，也是一笔收入。

虽然这次的收穫，比不上上一次丰厚，但也十分可观。

张大棍怕过度捕捞，把水沟里的鱼捞绝，以后没得捞。

乾脆把所有的渔网都收起来，掛在远处的大树上晾晒。

打算以后换个地方捕鱼，不能赶尽杀绝，要留有余地。

这是他做人的底线，也是长久过日子的道理。

收拾好鱼之后，他又转身上山，查看之前下好的兽套。

运气还算不错，又顺利捡到两只野鸡，一只花鼠子。

张大棍把所有的猎物，都小心翼翼搬到狗爬犁上。

用草帘子盖好，避免被风吹日晒，又拎著两桶鱼往家走。

回到家之后，他一刻也不敢耽误，立马生火做饭。

起锅烧油，把几条新鲜的鯽鱼收拾乾净，刮鳞去內臟。

清洗得乾乾净净，等油热之后，一条条放进热油锅里。

锅里瞬间响起滋啦的声响，香气瞬间飘散开来。

小火慢煎，把鯽鱼两面煎得金黄酥脆，香味浓郁。

隨后舀出一碗自家醃製的农家大酱，满满倒进锅里。

再抓一把冻葱花撒进去，盖上锅盖，小火慢燜。

那年头的农村，没有复杂的调味品，一勺大酱就是精髓。

酱燜鯽鱼，是最地道、最下饭的做法，酱香味能压住土腥味。

虽然鱼刺多，但肉质细嫩，吃起来格外香甜，十分下饭。

另一个小锅里，燜上白米饭，饭菜一锅出，简单又省事。

等米饭熟透，酱燜鯽鱼也刚好入味，香味飘满整个屋子。

张大棍饿得肚子咕咕直叫，盛了一大碗米饭，大口吃了起来。