第8章 冷场（第2页）

“杰哥，咋没人来买啊？是不是他们不知道咱这儿卖饭？”

李建民这会儿也懵逼了，昨天的土豆丝那么好吃，难道周围的人水平更高？

要不然为啥没人来？

看著两个孩子著急的模样，洪杰安抚道：

“莫急，这阵刚下班，都认熟摊子呢，正常现象。”

话音落下，洪杰脑子里突然闪过一丝灵光。

“对了，你们俩也饿了，先坐下吃饭。”洪杰不由分说，把两人按在摺叠桌旁的凳子上，转身就走向摊位，手脚麻利地引火、热锅，直接架起了两口铁锅。

洪晓燕愣了一下，然后一下子急了，立马阻拦道：

“二哥！一单都没卖出去，我……我没胃口！你莫给我做吃的。”

李建民也跟著点头。

虽然他已经饿了，但是这会儿谁吃的下去啊？

结果这会儿洪杰头也不抬，手上动作不停：

“让你们吃就吃，放心，吃完这顿，客人就来了。你们只管放开吃，吃得越香越好。”

“啊？”两人一脸错愕。

洪杰则是一边说，一边动手，左右分工明確。

左边铁锅先下入麻婆豆腐的肉末煸炒，加豆瓣炒出红油，再倒入嫩豆腐小火慢燉，这道菜需要燜煮入味，耗时稍长，正好先做著；

右边铁锅同步烧热，倒入菜籽油，下五花肉片煸炒出油，紧接著下入郫县豆瓣、青椒，家常回锅肉的香气先飘了出来。

两口锅同时开火，洪杰手法嫻熟，顛勺、翻菜一气呵成，没有半点慌乱。

系统赋予的专精厨艺加上他前世的功底，火候把控分毫不差，不过几分钟，浓郁的香气就彻底炸开。

回锅肉的焦香、麻婆豆腐的麻辣鲜香味道交织在一起，醇厚又霸道，瞬间压过了整条街上的凉粉、糖油果子、麵条的味道，顺著风往四周飘。

原本只顾著往老摊位走的工人，脚步齐刷刷一顿，纷纷停下脚步，下意识吸鼻子，目光齐刷刷投向洪杰的摊位。原本喧闹的街巷，竟因为这股香味，安静了几分。

“嗯？什么味儿，这么香？”

“闻著有点香啊！”

“是那个新摊子的！就是那个小伙子的摊子。”

眾人目光更多落在洪杰身上。

洪杰没管周围的目光，陆续把三道热气腾腾的菜一一端上桌，又给两人盛上满满两大碗白米饭，推到他们面前：

“吃吧，大口吃，香一点。”

洪晓燕和李建民对视一眼，再笨也反应过来洪杰的用意了。