第98章（第1页）

“你什么表情，不认识这桶了吗？它的好朋友拖把先生可是你的救命恩人欸！”

缪与撇过眼去，简直不敢直视：“骆萧山，你是不是就没长浪漫这根筋？”

骆萧山为自己的抽象嘿嘿一笑，忽然想起什么：“啊！所以那只水鬼，我是说害你掉进水里的那只，你还没捉到它吗？”

缪与摇了摇头：“前几天深夜察觉过一次它的气息，但这鬼怪狡猾得很，很快便消失了。只要有水的地方，它都可以藏匿行踪，麻烦得很。”

一想到天朴村里还有这样的坏蛋潜伏，骆萧山也有些不放心。

不过缪与补充说封印已经比他刚来的时候好了不少，做了许多加固缝补，应该不会发生危害人的事情，至于这些妖魔鬼怪，也就只能在天朴村的范围里使劲蹦跶，捉到它们也不过是时间上的问题。

至于现在，还是先吃饭吧。

传统美食里，花出现的频率并不低，但主要是玫瑰、茉莉、桃花与桂花的天下，梨花因其味道微微带些酸，但香气清甜，常常用作点缀，而不是主料。花食，也总以糕饼面点的形式出现，或者简单些，就拿热水冲泡，浸出个热气氤氲来。

骆萧山今日不想做甜点心，要正儿八经做顿饭出来，就拟定了三道菜，样样是配梨花的。

当家的大菜是从书里看来，从未试验过，骆萧山说她试着做，要吃的就试着吃，倒没一个张嘴的家伙提出异议，眼里只有满满的信任和期待，便是骆萧山把厨房炸了，他们大抵也只会觉得，是制作需要。

骆萧山摇摇头，指挥这些准备好蹭饭的人和妖将刚摘下来的梨花清洗干净。

这道大菜名为梨花鸡淖鱼翅。

听名儿，就知道用料绝不一般。《本草纲目》说鱼翅这东西“补五脏、长腰力、益气清痰”，正对里梨花“生津润燥，清热化痰”的功效。

骆萧山的鱼翅是买来的干货，先来汆鱼翅，这个工序得做两遍，每一次热水汆过，都要拿凉水冲洗并浸泡过，特意放了些许姜片用来去腥，只要洗得干净，就不会留下姜的味道喧宾夺主。

简单的配菜便交给求知若渴的学艺狐妖六零，先是将新鲜鸡柳肉去筋，再用刀背砸成细细密密的鸡泥，纯力气活，正好，六零这样的妖怪缺什么也不会缺力气，剁完这些，拿刀切火腿的时候还能一点不抖，只是慢了些，要切成细细的沫子似乎很飞心思。

六零的眼睛紧紧盯着刀下，脸绷得紧紧，不知道的还以为在组装什么精密仪器。

骆萧山的动作就显得云淡风轻许多，把六零洗好的葱姜拿来，信手斜斜划拉两下，葱切段，姜切片，一套下来，就跟伸了个懒腰一样，观赏性十足。

她打了两个鸡蛋，用蛋壳左□□倒，玩儿似的将蛋黄掏出来，丢给死守狗狗形态的七五，后者一跃而上，一口接下，满足地“呼噜”一声，恐怕真忘了自己的品种。

准备工作就绪，就可起锅。猪油煸炒姜葱，从隔壁家蹭来的免费鸡汤倒入锅里，是清亮的黄色，鱼翅下去游泳，撇去浮沫后就一并转移到砂锅之中，盖盖，开炖。

缪与也没闲着，骆萧山给他指派的任务是用葱姜水搅拌鸡泥，严格要求他把蛋清打散到起泡的程度，才准和调料一并倒入鸡浆之中，搅匀。水淀粉这样的东西，最爱一团和气，什么东西和它搅拌到一块，都成了黏黏糊糊的姿态。

骆萧山检验合格后，她这边才正式开炒。

她用的是铁锅，铁锅的养护很有些讲究，可以零零碎碎说上八十八条，其中一道就是要用油来养。炒菜的时候也是这样，锅先烧热，取小块猪油在锅中滑溜几下，让锅底呈现出亮闪闪的黑色。

但这些油不能接着就拿来用，得倒掉换成新的，等油快沸腾，冒气泡来，眼疾手快地将装着鸡浆的碗一倒，哗啦就是半碗。

骆萧山拿着锅勺，等着它们在热度的包围下微微凝固些，轻轻推开，让旁边的谁将梨花拿过来。

六零怯生生地叫了一句。

骆萧山低头，看见这萌萌的小狐狸半蹲在地上，乖巧地用嘴叼着缪与地那个竹篮子提手，篮子里是堆叠如雪的干净梨花，看上去就跟婚礼上送捧花的小可爱一样，心一下就软乎乎的。

空出手来拍拍它的头，才接过梨花下锅炒匀倒出。

那边砂锅里炖的鱼翅也快烂糊糊的，六零负责看关火候，眼巴巴地等着骆萧山地下一步操作。眼见她将里头的葱姜挑拣出来，等着汁液一点点收缩战线，成为粘稠的精华，拿布包着滚烫的砂锅柄，用力提起，把鱼翅倒入炒梨花剩下的那半鸡中，边倒边搅和，浓烈的香味扑鼻而来。

一时间“鲜”这个字就在厨房里开起了个人加强演唱会。

骆萧山把这些鸡泥炒熟，淋上金黄的香油，倒在梨花鸡淖上，取了火腿粒粒来，播种似的均匀洒在表面，红的黄的，粗看一碗如原野般赏心悦目，光是想想，就知道又鲜又嫩，定然好下饭。

煮米饭这种没技术含量的活现在已经不需要骆萧山亲自动手，她接着就去做下一道梨花里脊丝，说白了其实是滑炒里脊丝，炒完了往上戴一顶梨花的帽子就算应了这名字。

但也不是那么容易，这菜最有挑战性的地方是刀工，先片再切丝，定要做到精细无比，青椒红椒丝是用来配色的，夹在白白嫩嫩的肉丝之中，点缀心情。

骆萧山的刀可快，六零卯足了劲让自己不要眨眼，却仍然只看见了残影，目瞪口呆：“师傅……”