第108章（第2页）

香啊！

幸好刘大爷家的小院就在楼下，这要是再长一点，根本没机会给张阿婆剩。

反沙咸蛋黄就是甜点，吃个嘴瘾，叶从溪本来想把剩下的咸蛋白滚个汤的，现在有香芋，干脆就做个炒饭。

正好家里的冰箱还有点剩饭。

咸蛋白炒得松软后就先盛起来，然后把芋头切成小块，下锅煎到两面渐渐变色，直接油煎的芋头熟得快，这时加上一把虾米还有炒好的蛋白，米饭倒进去和配菜一起翻炒均匀。

因为咸蛋白就有咸味，所以叶从溪没有另外下盐，加点老抽上色，再来点葱花增香收尾。

炒饭的米粒油润分明，混着芋头的甜糯和虾米还有蛋白的咸鲜，用勺子挖一口饭塞嘴里，那香味直往脑袋上钻，给人香迷糊了。

“没想到芋头炒起来还挺好吃。”叶大翔吃得连连点头，芋头外面焦香，里面粉糯，加上夹杂在米饭之间的咸蛋白还有虾米，虾米也被炒得脆脆香香的，吃着一点都不单调。

叶从溪扒拉着炒饭：“还有点芋头，等下再做道反沙芋头，我们一边看电视一边吃。”

第94章94

炸粿肉

反沙香芋做起来也简单，跟反沙咸蛋黄差不多的步骤。

临近傍晚，叶大翔将芋头削皮切条，锅里倒油，煤气灶的火旺旺地烧着，他将手探上去：“这应该是可以炸了吧。”

房间里，叶从溪将手里的漫画书放下，又把腿上的警长抱开：“我看看。”

叶从溪来到厨房看了油温，将火调到中小火，将切好的香芋条放下去，不急不慢地炸着，是不是拿筷子拨弄两下，炸到香芋边边角角都泛金黄的颜色，再捞起来沥干油，这时，整个厨房都是那种扎实的油炸芋头香气。

接着就是调糖浆，关火，翻炒，锅里温度逐渐降下去，就变成沙沙的白霜。

这香芋条倒是炸好了放着什么时候吃都香，但现在刚刚出炉的状态尤其香。

拿起来还有点烫手，咬下去，外面的糖霜脆脆地化开，甜丝丝的，里面的芋头热乎乎，香喷喷，口感也是粉糯得很，又酥又甜。

一家人围着茶几，你一条，我一条，不知不觉就下去大半。

窗外的天也渐渐暗下来，屋内白灯通明。

叶从溪看着电影里出现油炸食物的画面，忽然就起了点馋意：“我们明天弄点炸的东西来吃吧？”

林秋娇也有兴趣：“好啊好啊，炸什么？”

叶从溪想了想，之前已经吃过炸鸡柳炸薯条那些了，正好芋头还有不少，那就刮成丝，做成香芋丝的鼎了粿，再卷点粿肉也可以炸。

到了第二天。

叶从溪跟着叶大翔在菜市场买完东西回来，正要开门，对面卖凉茶的阿姨走过来：“小叶老板，你们家那只黑白色的大胖猫呢？”

猫就猫！

怎么还强调是大胖猫呢！

恶语伤喵心！

叶从溪忍住笑：“跟我妈在店里呢，怎么啦？”

“我们店里好像闹老鼠，纸箱都被啃掉了，想让大胖猫过去转一圈，留点味道，吓一吓老鼠。”凉茶阿姨说。

叶从溪顺手就把卷帘门全拉上去：“我问问它。”

叶从溪走到柜台前：“警长，阿姨想要你去对面吓吓老鼠，你愿不愿意去啊？”

凉茶阿姨好奇：“它还听得懂人话呀？”