18第 18 章（第3页）

池大牛愣在原地，女儿大了，他少有跟女儿肢体接触的时候，一时间也不知如何做是好。

拂晓在他怀里大口呼吸，池大牛的身上有生肉的腥味，有柴火的烟熏味，还有出汗后留下来的酸味……

可拂晓闻到的，只有一个父亲为了家付出的努力，还有守护的决心。

“爹，我来，今天我掌勺。”

拂晓把做馄饨摊的事情和家里人说了，又把这一笔账给算了一下。

几人听得是热血沸腾，但又止不住担心这声音做得来不。

“怎么做不来？这里头无非是口味，分工，定价，获客的事情。”

“口味我有信心，人手咱们是够的，咱们那天吃的馄饨定价四文，咱们把口味改良了卖，加虾皮紫菜，还不怕没客户吗？”

拂晓说得滔滔不绝，也知道这几人未必听得懂她说的什么。

“万事总得试试嘛，是不是，咱就靠这两亩田，吃饱饭都难，人往高处走，若是这摊子支起来，往后这银子还不是流水似的往咱手里送？”

拂晓一番慷慨激昂的发言完毕，倒是赵如雨的心先动了。

“若是在城里讨上营生了，往后晚霞议亲，小光求聘，也叫人家高看我们不是？”

这话一出，拂晓呆了片刻，随后却是感动的情绪满溢在心头，娘想的从来不是自己，只有子女的未来。

“是这个理，我也想好了，咱就先在村子里试试水，若是效果不错，咱们也好投钱进去，把这生意做大。”

鼓动人心的话说完，拂晓便给大家分工。

两个大棒骨，炖骨头汤正合适，有这汤底在，小味儿指定好。

梅花肉用葱姜水加着一起剁成肉馅，肉不多，就做一个口味的馄饨。

拂晓切了白菜，擦了胡萝卜丝加进去，又把猪油切成小粒，混在一起，试试葱姜水调过，那肉馅鲜亮诱人。

“娘，皮擀好了吗?”

拂晓调好了肉馅，就来看赵如雨的进度。

赵如雨的馒头做得暄软，这馄饨皮也是擀得也是又薄又圆。

拂晓拿起来对着太阳照了一下，薄得光都透过来了。

真是不赖。

她复而又去看那骨汤，已是近乎奶白色，上头漂着油星子，热气升腾而上。

拂晓先把包好的馄饨放下去，浮起就捞上来。

给每人盛了两个馄饨尝尝，又把那猪血和猪肝加韭菜做了猪红韭菜汤，还做了爆炒猪舌。

至于那块肝……

拂晓是蛮想拿来做咸猪肝的，可惜这年代盐实在珍贵，家里都没这么多盐。

拂晓暗暗在心里记下，以后若是有机会，定要把制盐的法子给改改，把效率提升上来，口味也改良起来。