第265章(第1页)
吧唧吧……呕!
刚嚼两口,乌戈就皱着眉头,把嘴里的绿豆糕全部给吐了出来,然后把其他的几块也狠狠地再次丢进了垃圾桶里。
什么味道啊?这么苦,还有一股生涩味!
这真的是陈晨做的,要送给贵宾的吗?
……
开业第一天的生意,要比沈瑶想象中好很多。
来帮忙的不止有帕克和约瑟夫,还有JH食堂好几个与她关系不错的摊主。
当初是沈瑶教他们烹饪中餐,所以他们的刀工可以轻松地完成各种备菜,还是一些基础的调味。
醋、香油、花椒、八角、豆瓣酱……哪怕不需要沈瑶特地指点,他们都能用的得心应手,沈瑶只需要像个将军一样,统领着整场战局就好。
“这个怪味茄子,感觉比之前做得更好吃了。”
“一定要点东坡肉,相信我,绝对不会让你失望的!”
“哇,这就是京式烤鸭吗?看着皮好酥啊,就像是焦糖做出来的一样。”
“另一道招牌菜叫什么?那个词应该怎么读?”
“九转肥肠,肥肠就是猪大肠,字面意思应该是把肥肠转九次。”
“猪大肠还能做成菜?而且还是招牌菜?耶稣啊……”
“有没有人点这道菜,可以先观察看看,如果确定不错,我们再点。”
隔着那面玻璃,在外面排队的食客们对菜单上另外一道招牌菜“九转大肠”充满了兴趣。
这是今天开业刚加到菜单上的。
一上来就和“京式烤鸭”、“东坡肉”都写在最起眼的位置,后面还标注了五颗小三角,代表着是用内脏做的,而且重口味指数是最高的。
要知道之前的油爆双脆和桥头三嫩,重口味指数也才只有三颗星和四颗星。
所以大家好奇极了,最高等级的重口味炒菜,到底会是什么样的味道。
“二号,九转大肠~”
第一次听到这道招牌菜出餐,餐厅内外许多双眼睛都看向了上菜的服务员,看看到底谁会是这位勇士。
“哇哦,这猪大肠做得可真漂亮。”
夹了夹手里的筷子,看到盘子里的九转大肠时,丽珊卓的眼里没有丝毫对猪大肠的恐惧,全是恨不得立即尝上一口的激动。
盘子里的肥肠被炒得红润润、亮晶晶的,像抹了一层琥珀色的蜜糖。整道菜呈现一种深红偏棕的酱色,不是那种艳俗的红,而是透着油亮、特别沉稳厚重的红褐色。
大肠切成一寸来长的段,整整齐齐码在盘子里,每一块都裹满了浓稠的酱汁,光线下,泛着那种让人挪不开眼的光泽,上面还撒点翠绿的香菜末,红绿相间,更加喜庆诱人。
“你不保持身材了?”坐在对面的亚当揶揄她道,“肥肠的脂肪应该很多,这一口下去,不会成为你减肥路上的绊脚石吗?”
丽珊卓戳了他一眼,“我减肥路上最大的绊脚石就是你。”
说完,她就忙不迭地将夹起的一块递进嘴里。
一边嚼一边振振有词地说:“我只要吃得够快,我的身体怎么可能会反应得过来呢?”
亚当:???
吧唧吧唧……