第205章(第1页)
烤鸭的皮像苏打饼干一样脆,每一次咀嚼都能听到酥脆的声响,听得人心尖尖上那一块都是痒的。
端着餐盘进屋,乔伊给每一桌食客的桌子上都分了一些。
每个人一片,谁都不例外,如果不想尝试也可以选择不要,但似乎没有人会拒绝这刚出锅的美味。
在屋里的卡座之间走了一圈,外面排队等着试吃的人都快急坏了,生怕这一只烤鸭的肉不够分,会轮不上自己。
餐馆门口,沈瑶手上的动作也没停顿,一片又一片,最后码在刀侧整齐地放在盘子上,那只烤鸭就像是脱掉了一层油亮的衣服,逐渐露出了内里浅粉色的肉。
男人一直盯着烤鸭胸口的那一块皮肉,直觉告诉他,那是整只鸭子的精华,最好的味道全部凝聚在那一块,只是不知道那一块会花落谁家。
一盘肉很快就在屋里分完了,出来后,终于轮到外面排队的人了。
“白糖呢?”
看到乔伊放下的那只盘子只剩下一片油,沈瑶问道。
“试吃的话就不用蘸糖了吧。”乔伊回道。
沈瑶用片好的鸭肉把另外一只盘子摆满,又说:“蘸,既然是试吃,当然要让食客吃到最好的味道。”
既然沈瑶都这么说了,乔伊只好回到厨房,往盘子的一边放了一小捧白糖。
端着餐盘拿给外面排队的人试吃,每个人用牙签戳起鸭肉放在嘴里时,都会发出一声“嗯~”的赞叹。
焦脆的鸭皮根本不需要咀嚼,在嘴里轻轻一抿就“咔嚓”一下裂开了,里面的油汁迸了出来,紧接着粘在表面的几粒白糖就化开了,甜和香相互搅在一起,在舌尖上化成一汪油,最后才是鸭肉的软嫩。
“OMG?!”
嚼着嘴里那块鸭肉,女人不由得感叹道:“这真的是鸭肉嘛?它怎么能这么好吃?!”
毫不夸张地说,这是她这辈子吃过最好吃的鸭子。
没有腥味、没有怪味,有的只有鸭肉本身的香。
等等,这真的是普通的鸭子吗?不会是把天堂上的“鸭神”给抓下来烤熟了吧?!
薄薄的一片显然是不够吃的,咂咂嘴,品着嘴里的余味,女人还想再吃一片。
不过光吃烤鸭似乎还差了点什么,直觉告诉她,要是能再搭配一些别的,味道一定会更好。
一只烤鸭正好片出了一百零八片,剩下的鸭架沈瑶也没有浪费,用刀剁碎后就让乔琳拿去炖鸭汤了。
看着铁盘里还剩下两只鸭腿,沈瑶在排队的人里扫了一圈,问道:“有孩子在吗?还剩下两个鸭腿。”
孩子?
一听要把鸭腿分给孩子,不少人都后悔了,后悔今天没有带孩子出来吃饭。
倒是女人两眼冒光,一下子就想起了还在车里等着的儿子。
“汤米?快出来?!”
隔着一条马路,女人大声地叫喊着儿子的名字。
慢悠悠地摇下车窗,男孩兴致缺缺地把头伸了出来,“怎么了?”
“这儿有鸭腿,快来吃啊。”
鸭腿?没兴趣。
趴在车窗上打了个哈欠,此时此刻,男孩只想快点回家去看动画片。
“我不饿,不想吃。”