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第40章(第2页)

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今天是乔琳第一次跟着沈瑶她们去卖早餐,也是她跟沈瑶学做早餐的第二天。

在海市出生的乔琳,可以说从小是吃着面点长大的。或许是因为吃得多、见得多,所以学起来要比想象中快很多。

捏包子的手法乔琳多少会一点,因此不需要沈瑶过多讲解,主要是馅料的配比以及调味料的份量。

卖包子,最重要的还是要实践。

所以今天沈瑶她们就拉着乔琳一起出摊了。

乔琳总说自己没有自信,担心自己包得太慢、忙中出错,会拖了她们的后腿,可实际上,她远比自己想象中要能干得多。

早上,当她们推着早餐车来到学校门口时,路边已经排起了长队。

看到一眼几乎望不到头的队伍,乔琳紧张地心脏“扑通扑通”跳个不停,被冷风这么一吹,揉面的时候手也控制不住发抖。

不过,她很快就进入了状态。

“别急别急,你是要肉包子对吗?要几个?什么馅的?”

“牛肉洋葱的可能还要等一会,不如换一个口味?彩椒牛肉的味道也很不错呢。”

“一共七美刀,好的,好吃欢迎下次再来~”

乔琳以为这七年的时间,已经让她彻底变成了“无能的家庭主妇”,可当她一边和排队的学生们聊天,一边揉着面剂、裹着肉馅时,她感觉自己又变回了曾经的那个“楼面经理”。

她不仅可以做得很好,还可以做得更好。

在做包子的时候,她突发奇想,主动跟沈瑶提出要不要做把包子做成双馅,这样学生们就可以花一份钱,吃到两种口味的馅料。

刚好,她记得小时候母亲做过双层双馅的葫芦包,于是在得到沈瑶的同意后,两人就试着一起做了几个。

沈瑶听说过双馅包子,但从来没有尝试着做过;乔琳见别人包过,自己却不会包。

可能血脉同源存在着某种默契吧,乔琳只大概描述了一下,沈瑶就根据她的只字片语做出了一个和她印象里一模一样的双馅包。

双馅包没有想象中那么复杂。

把一张面皮从中间压出一个圆形的洞,然后和另外一张面皮覆盖在一起,用力让它们的边缘粘合,紧接着用完整的面皮包一个包子,再用翻上来的圆边包第二个……最后出来的包子形状和葫芦简直一模一样,链接处的褶子简单系一根蔬菜丝点缀,卖相也更加好看。

有了乔琳的加入,还有她创新的双馅葫芦包,不仅卖得包子多了,今天的收入也比以往多出了近乎三分之二!

而且要不是今天的馅料准备得不够多,说不定还能卖得更多呢。

用力将乔琳搂在怀里,斯黛拉激动地在她的额头上吻了好几下:“乔,我就说过,你一定可以的!”

把数好的利润分出来百分之四十交到乔琳手里,沈瑶也为她高兴,“加油,我们争取明天卖得更多。”

看着沈瑶递来的厚厚一沓钱,乔琳下意识把手背在身后。

“这,这太多了,按照普通服务员的薪资给我就好。”

“收下吧,”露比拉着她的手,郑重地把钱放在她的手心里,“你不是服务员,况且我们不是说好了吗?我们只收取百分之二十的利润,剩下的收入都归你自己。”

这是沈瑶和露比共同商量出来的合作模式。

她们提供客源、原料,乔琳负责制作和贩卖,最后刨去成本后把利润二八分成……这样一来,既能提高乔琳的工作热情,也能保证自己不会亏,双赢~!

“不不不,这实在是太多了。”

乔琳还是不敢相信,自己只是干了一个早上而已,就能赚到二百多美刀。

八十,哦不,一百,能拿到一百其实就已经超过她的预期了。

“这是你应得的。”

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