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主食是干炒牛河,配煎虾饼和白灼菜心,再来一道陈醋炒鸡蛋。
午餐材料复杂,幸好已经有一部分和后厨的虚拟人员工们一起处理好了,池安安直接上手,先煎虾饼。
搅打好的虾泥直接倒在锅里形状不好看,池安安切了个圆圆的洋葱圈,把虾泥盛进去压一压,便是个完美的圆形。
卢科他们马上回来,她算好时间,一个个圆圆的虾饼成型后,她掌握着火候,另起一锅烧油下肉,开始炒腌制好的牛肉。
鲜嫩的牛肉在油锅里滑开,很快变色,盛出后把河粉炒香,再炒配菜,最后合到一起。
她是个从来不会在吃上吝啬的老板,料放得相当足,小半锅牛肉看着就特别有满足感。
牛河炒得差不多,菜心也快速做好,慢慢煎出鲜香味的虾饼也跟着出锅。
最后一道菜也是快手菜,鸡蛋甚至不用打散,直接打进油锅炒散,高温下鸡蛋快速成型,加上调料炒熟——这其中最灵魂的是陈醋,那股酸气儿瞬间窜上来,不觉得刺鼻,反而觉得十分开胃。
果然是好醋!
池安安很喜欢这份礼物,得让卢科找个时间把罗沁约到店里,做一桌菜感谢她。
后厨排风太好,前面闻不到香味,大家都眼巴巴等着。
卢科三人在屋里刚暖和好手脚,听后厨传来老板喊他们端菜的声音,他立刻起身往后厨走,没想到还是离后厨最近的陆青哲更快一步。
“辛苦了,哪些要端?我来。”
后面的卢科脚步一顿。
哼!狗腿!
第173章牛奶芝麻汤圆(3)
卢科生气了,后果很严重。
后果就是——他不帮陆青哲一起端饭了。
他气哼哼坐回去,跟对方暗暗较劲。没想到陆青哲更狗,端出来八份饭,独独落下他那份。
除了卢科,每个人面前都摆好了香喷喷的干炒牛河套餐。
卢科:“……”
在安安姐面前装温柔,背地里偷偷当狗!
池安安正准备动筷子才发现卢科面前没饭,转头看向陆青哲,眼神询问他怎么回事。
陆青哲微微惊讶道:“啊,我以为都端出来了,那我再去——”
他话没说完,卢科他小弟先开口:“哎呀咱们又不是客人,卢哥你就自己去端了呗,非得等人上菜干嘛。”
卢科:“……”
好气,要多吃两口饭才能冷静下来。
他自己端了饭回来,看到大家居然都在等他,较劲的气立刻消散了,乐颠颠地坐下和大家一起吃饭。
干炒牛河!香!
他没在什么高级餐厅吃过,反正他在路边或者小店里买的干炒牛河,有时候能吃到容易夹烂的,有时候能吃到一股子胶感的,有时候会有那种黏在一起的。
卢科不知道为什么这河粉和外面卖的不是一个口感,根根分明,清亮的点点油润不会给人厚重感,吃起来滑溜溜,恰到好处的韧感,配上清爽的豆芽菜和蔬菜丝,不仅不会腻,吃了只会想着再来一口、再来一大口!
酱色包裹着的牛肉嫩滑无比,吃得人无比满足,也就是在途记这里,外面谁家员工餐能放这么扎实的料?!
反正卢科是没听说过。
他被香得不行,旁边纪晓满咬了口酥香的虾饼,外壳咬破时细微的脆响像是提醒的铃声,卢科赶紧又去咬虾饼。
他吃虾饼的时候,纪晓满身边的室友问:“姐姐,你这干炒牛河怎么和学校食堂的完全不一样啊?感觉就是……特别鲜嫩?也不对,不是柔嫩的嫩,是那种爽滑的嫩……哎我也不知道怎么说。”
“我懂你!嫩是一种感觉,不是一种口感。”纪晓满附和。
池安安笑笑说:“因为河粉是现蒸的,不是食堂那种干河粉泡开的。”
“原来是这样!”
卢科也恍然大悟,怪不得他觉得这口感不一样呢。