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本来是想让他们二选一的,没想到都答应下来了。
池安安自然不会白白贡献自己的热度,美食节本身的热度也不低,每年能吸引很多当地和附近城市的人过来凑热闹,她要做的这两个,以后都可以用到新店的销售上。
可以说是利用美食节,给途记新品预热。
池安安摸摸下巴,感觉自己最近又聪明了那么一点。
《龙生》的签售会下周举办,她得提前和梨豆豆跟苗橙说,让她们提前订票安排时间。
把消息发过去,两个好朋友都开开心心地答应下来,梨豆豆看起来要更开心一点,大概是因为她已经很久没去途记吃饭了。
这次和安安见面,她还可以顺便去一趟途记,到时候她要在店里大吃特吃!
李璨过于开心,在屋子里转圈还不够,要去客厅找刚下班回来的妈妈,和她分享自己的喜悦。
周银花上次就答应了她去找池安安玩的事,虽然心里还有点担忧,但是出于对池安安的放心,还是放手让她们出去好好玩。
“钱不够拿这张卡刷,路上别委屈自己,你们一路都要安排最好的住宿出行……”
周银花忍不住多提醒女儿,李璨握住妈妈的手晃来晃去地撒娇:“放心吧,我一定不会委屈自己的。你不要瞧不起我的小金库啊,我那小金库还是挺有料的!”
母女俩说了会儿话,周银花紧张的情绪稍稍消散,又说起途记的事。
先前她让销售部门那边帮途记打开线下商超销售的市场,现在第一批货刚刚上架商超,据说销量还可以。
爱上网的年轻人们自然会去买,尤其是那些有外卖平台合作的商超,别人如果在平台搜途记辣白菜,直接就能定位到这些商超,自然不愁卖。而年纪大的,不知道途记在网上光荣事迹的人们,逛超市选购时也会被包装精美、价格合理的辣白菜吸引,因为有大小两种包装,他们可以先选个小包装回家品尝。
这才刚开始,如果途记的辣白菜真符合这些不上网人群的口味,他们会自发和亲朋好友推荐。活到一定年纪,生活里最安全的分享话题就是些柴米油盐的事情。
总之,商超销售的渠道目前看起来发展还不错,势头正好。
李璨也是真心为池安安开心,要不是不能让好朋友掉马,她早就在网上铺天盖地宣传安利辣白菜了。
现在有她妈出手帮忙,她挺开心的。
周银花能收到这些消息,池安安自然也能收到。
因为今天小吃店营业到晚上九点,灵慧九点多才来汇报一天的工作,其中就包含了商超销售的情况。
池安安一开始还有点担心途记这个新牌子在商超渠道吃不开,看到现在的效果,她松了口气。
另外,第一次营业到晚上九点,食客们给出的数据相当不错。今天刚好是周六,很多人出门玩,回来顺便买个夜宵,还有人选择在周六的晚上给自己吃顿美味,点了店里的外卖。
池安安稍微有些意外的是,晚上几个小时的销量,和一整天的销量几乎持平。
看来卤味真的更适合晚上卖啊……
对不起,是她以前的咸鱼懒惰耽误了卤味的售卖!
池安安把这些事处理完不过用了二十分钟,剩下的大把时间可以用来码字和做糖。
她想好了,做一款焦糖海盐太妃糖,再做些姜汁奶糖。
避免有人对坚果过敏,太妃糖里不加杏仁。而姜汁奶糖,考虑的是现在天气凉,吃完手脚能暖和起来,对女孩子们更加友好。
再次踏进厨房空间,池安安在门口设定好自己的需求,然后开始熬糖。
之前一直没怎么用上的【温度感受器】在这时派上用场,她不是经常做这类糖果,而焦糖的转化需要达到特定温度,她刚好用这个技能控制好熬糖过程中的温度。
黄油、奶油、白砂糖、海盐、麦芽糖……各种调料入锅,池安安想了想,又加了一点香草荚。
她喜欢香草的味道,香草和这种奶香浓郁的糖果是绝配,这点点缀应该会不错。
这个配方不一定有多惊艳,但是她在系统买了非常优质的奶油和海盐,应该能为这份糖的味道增色不少。
池安安做好这一锅,等待凝固的时候开始做另一份姜汁奶糖。
这一锅估计又要做出不少,如果味道可以,她可以打包起来寄给朋友。
哦对,还可以寄给群友!感谢他们默默的助攻。
传统的姜糖吃起来太辛辣,很多人不喜欢,就是受不了那个辣口的感觉。池安安这次要做的糖,吃起来就像是姜汁撞奶凝结成的糖果,口味上大家更能接受。
刚把姜汁过滤好,手机震动,她抽空看了一眼,是陆青哲把设计图发了过来。
果然很好看。
她很满意,截图出里面一只格外可爱的啃鸡腿小猫,问:【我用这个当头像,怎么样?】