第166章 心猿意马（第2页）

秦夫人听了沈月梨的话，买了不少食材放着，就等着她来教她们怎么做腌菜。

“阿梨来了。”秦夫人现在已经和之前不一样了，她之前见到陌生人都比较畏畏缩缩，经过这段时间的锻炼后变得开朗了许多，尤其是见到沈月梨更是热情的招呼她。

“沈姐姐好！”花家三姐妹看到她后，也是带着礼貌地跟她打招呼。

“哎，”沈月梨应了一声，就看到院子最中央她们摆出来的食材。

她走过去将点心放下来之后，就走到一堆食材中挑出了一个绿萝卜出来。

“今日我先教你们最简单的一个，其他的菜腌制的话都跟这个差不多。”

沈月梨将食材和需要用的东西准备好之后便开始动手切起了绿萝卜，她的手法娴熟，看得旁边几人连连赞叹。

很快一个切的均匀的萝卜条就出现在几人眼前。

“绿萝卜三斤左右便可，洗干净后去掉头尾，切成筷子粗的小细条备用，三斤萝卜条放入18勺的盐，腌制四十分钟左右腌出水分，到时间后用力将它撞干，记住不要用凉水洗

这时候碗中放入这个量的蒜末，油锅里面下入八角，蒜末激发出香味，酱油用筷子搅拌均匀融化，倒入腌好的萝卜条的盆中，再放入切好的姜片，用筷子抓拌均匀，放入无油无水的罐子里边即可。”

沈月梨操作完后，用眼神询问旁边记录的二妹。

二妹点点头，“沈姐姐放心，我都给记下来了，一字不落。”

秦夫人看得很认真，而且腌制的步骤也不是很难，只需要记住其中几个要点就行。

她感激地看着沈月梨道:“阿梨，你不仅将铺子给了我们，还教我们做腌菜，现在还把配方给了我们，我都不知道该怎么感谢你才好。”

沈月梨闻言，摆了摆手，道：“秦夫人你太客气了，咱们现在是一条船上的人，我教你们做腌菜，也是为了咱们共同的利益，你们学会了，就能帮我分担一些工作，我也能轻松一些，到时候赚钱了，大家是要分红的。”

秦夫人闻言，连连点头：“阿梨你放心，我们一定会好好做，不会让你失望的。”

沈月梨笑了笑，道：“那就好，对了，你们腌制好的咸菜，先不要急着卖，等我检查过后，觉得没问题了，再拿出去卖。”

闻言，秦夫人立刻点头答应：“好，我们听你的。”

她说完便带着其他的两个女儿开始动起了手，她们做了半个时辰才做出了一份。

然后沈月梨又带着他们把自己做的腌菜先尝一遍，如果有什么要改进的话，现在就可以改。

花雪莹首先尝了一口，她吃完后说道:“我觉得味道好像有点淡了，是不是还没有腌制到位？”

花绮梦也跟着去尝了一口，“我觉得这个萝卜味道有点太冲了，可以换一个。”

其他两人也给出了不同的意见，