第661章 老师傅老手艺值得敬佩（第1页）

林薇薇推门而出，头发微湿，素白中衣外头套着会仙楼准备的月白外袍，整个人清爽得和这里的仙气飘飘的氛围很搭，就像是这里的出尘仙人一样。黄鹤鸣正等在走廊尽头，见她出来，被惊艳到张着嘴说不出话来。眼前这少年郎，一头黑发半湿地披散着，几缕碎发贴在额角和颊边，衬得那张脸愈发白净如玉。刚出浴的水汽还氤氲在眉眼之间，睫毛上沾着细小的水珠，一眨眼，便随着睫毛的颤动滚落一滴。素白中衣领口微敞，露出一截脖颈，皮肤白得近乎透明。外头罩着会仙楼准备的月白外袍，衣料轻薄，随着她走动的步伐轻轻飘动，整个人像是刚从云雾里走出来。最要命的是左眼眼角那颗泪痣。不大，就小米粒那么一点，偏偏长在眼尾下方，显得竟有些我见犹怜。湿发、素衣、白净的脸、眼角那颗要命的痣。少年站在那里，明明是清清爽爽的装扮，偏生带着一股说不清道不明的味道。像山间初融的雪水，又像月下独开的梨花，干干净净，却让人挪不开眼。黄鹤鸣活了大半辈子，见过无数人，却头一回被一个年轻后生惊得说不出话。林薇薇见他愣着，微微偏头：“黄师傅？”他点点头，脸上露出满意的笑容：“林师傅，这边请。”林薇薇跟着他，穿过那条不长的走廊，回到之前的入口。黄鹤鸣推开那扇雕花木门，侧身做了个请的手势。林薇薇跨进门，脚步微微一顿。她还是再一次被观云台上的内厅惊艳到了。除了刚进来的时候看见的雕刻有江南水乡的屏风，她还趁机又仔细看了许多其他屏风。另外几扇屏风雕刻的分别是西域大漠、东海波涛和南疆密林。整个大夏王朝最有代表性的风景都在这厅里了。不久后这里就会多一扇屏风了。多的是北戎草原的。林薇薇直接想到了拓跋煦和呼兰。黄鹤鸣看时间差不多了，直接翻手为掌请她到主位对面的席位就坐：“林师傅，请坐。”林薇薇转身看向他。“黄师傅，这桌菜是您做的？”黄鹤鸣点点头，目光里带着一丝期待：“是，老夫为了这桌菜准备了足足三天，就等着今日。”林薇薇看着他，片刻后，深深一揖。“黄师傅辛苦，晚辈受之有愧。”黄鹤鸣连忙扶住她：“林师傅这是做什么？快起来快起来！你是孟尝公的弟子，老夫给你做顿饭，那是老夫的福气！”林薇薇直起身，笑了笑，在席位上坐下。古代没有预制菜，也没有那么多科技，一个老师傅能费心费力准备这样一桌子好菜，值得吃货深深的敬意！黄鹤鸣激动地正要开口介绍菜品，回廊深处传来脚步声。两人同时转头。云裳夫人从屏风后缓步走来，云锦长裙曳地无声，脸上那副玉质面具在夜明珠的光晕下泛着温润的光泽。她径直在主位落座，抬手理了理袖口，看向林薇薇。她也同样被林薇薇这个刚沐浴完俊俏异常的公子惊艳了一瞬。这要是邀请林生进入会仙楼，高低得是会仙楼的名人。她心里琢磨着怎么让林生成为会仙楼的常客，这样为了林生而来的贵客就也成了常客。“林师傅，这桌菜是黄师傅用心做的好菜，你好好品。”林薇薇点头：“晚辈明白。”黄鹤鸣见人已到齐，清了清嗓子说：“林师傅，今日这一桌菜有些是老夫的拿手菜，有些是老夫这些年来揣摩孟尝公当年菜式的心得，林师傅尝了，若有不妥之处，尽管直言。”林薇薇起身还礼：“黄师傅客气，晚辈定当用心品尝。”黄鹤鸣点点头，转身走到桌边，亲自揭开了第一道菜的盖子。那是一道汤。汤盛在一只白玉碗中，碗口微敛，碗身素净无纹。汤色清澈如水，几近透明，碗底沉着几片薄如蝉翼的白色物事，在水中轻轻晃动。“这道菜叫雪霁寒江。”黄鹤鸣道，“用的是豆腐、鲫鱼、鸡蛋。”林薇薇定睛细看。那碗底的白色物事是豆腐切成的细丝，细得根根分明，在水中舒展如雪中枯枝。“豆腐切丝入清汤。”黄鹤鸣道，“汤是用鲫鱼骨吊的，吊足八个时辰，滤了三道，最后只剩这一碗清如白水的汤。豆腐丝入汤前，先用温水焯过，去除豆腥，再以冰水激过，使其爽滑。成菜后，豆腐丝在汤中如雪落寒江，看似清冷，入口却温润鲜甜。”他看向林薇薇：“林师傅，请。”林薇薇拿起汤匙，舀了一勺，送入口中。汤入口，清、润、鲜。那股鲜味层层递进，在舌尖慢慢化开。豆腐丝细滑如无物，却又能清晰感受到那一丝丝的存在，跟雪花掉落融化在掌心一样，留下若有若无的痕迹。她放下汤匙，看向黄鹤鸣。“黄师傅，”她说，“这汤晚辈斗胆说一句。”黄鹤鸣眼睛一亮：“林师傅请说。”“汤极好，鲜、清、润，火候到家，豆腐丝切得细如发丝，却根根分明，刀工是极致。”林薇薇顿了顿，“只是这豆腐丝入汤的手法，晚辈似乎在哪里见过。”黄鹤鸣笑了。“林师傅好眼力。”他说，“这道‘雪霁寒江’，本就是老夫模仿孟尝公所创的文思豆腐羹所做，只是孟尝公用的是纯素高汤，老夫斗胆用了鱼骨汤，算是借了荤腥。”林薇薇点了点头。“黄师傅谦虚了。这道菜，豆腐丝的刀工已是极致，汤的清鲜也不输素高汤。若说借荤腥，反倒是借出了新意，鱼骨汤的鲜与豆腐的淡相得益彰。”黄鹤鸣眼睛更亮了。“林师傅当真这么觉得？”林薇薇点头：“当真。”黄鹤鸣已经把林薇薇当成了孟尝公，搓了搓手，又指向下一道菜。那是一道热菜，盛在一只青瓷浅盘中。盘中摆着八枚金黄色的卷状物，每枚约莫两指粗细，整整齐齐码成两排。上面淋着一层浓稠的芡汁，在明晃晃的光下泛着诱人的光泽。：（）边关小厨娘：将军来碗热汤？