第一百二十二章 留下菜谱（第1页）

第一百二十二章留下菜谱

李卫钢则是笑呵呵的拿起了筷子，在这边尝起了陈大勺子制作的菜肴。

“你的这些菜做的都很规矩啊，看来我给你的菜谱没少看。”

“是的，这大灶台的火力也和我那大席上的菜系有点区别，我还是适应了好几天之后，才终于弄明白了，这是怎么玩儿的。”

陈大勺子一边跟李卫钢交流，一边说着自己的心得，李卫钢发现陈大勺子的反应还是很快的，要知道他平时在野外做那些大席菜的时候。

都是给村子里面的人送过去让他们吃。

也没有这么好的灶台。

现在这种灶台在用出来了之后，效果自然是非常好。

最重要的一点就是火力非常猛，用这样大的猛火去做菜。

和用普通的柴火是完全不一样的。

火力方面，有时候烧的过分熟了，或者是没有断生，都是有可能的。

为了避免这种情况，陈大勺子专门在做员工餐的时候进行了几轮实验。

当然他的这个员工餐是食堂内部的员工餐。

刚开始过来，有人还质疑他的能力，因为他把员工菜做得非常难吃，有好几次都没有做熟。

或者有时候就是做老了，这让他们怨声载天。

但在经历了几次尝试后，陈大勺子做好了笔记和拿捏好了感觉，现在终于没有了任何的问题。

简单了解了他的情况后，李卫钢就拍了拍他的肩膀。

“你干的不错，最近知道大牛在家里做什么吗？”

“我听说他好像在停职的这几天，弄了个手推车，跑到街上去卖炒米炒面了。”

听到对方竟然这么有办法，李卫钢只能笑着点了点头，准备哪天跟赵长远说一声。

让他在以后遇到大牛的时候。

把他购买食材的进价往下压一压。

这样也能让大牛赚到更多钱。

起码在停职的这两三个月里，不会有什么大问题。

在临走之前，李卫钢还专门对陈大勺子说道。

“好好干，等大牛回来了，你们一个做大食堂，一个做小食堂，绝对能让整个罐头厂的人都有口福。”

“行，师傅，我知道了，对了，您能不能再给我弄一些菜谱啊，我这些菜谱以后可能就要用完了。”

李卫钢之前和他说这些菜肴的时候，就给他写过一个菜谱，经过了这么长的时间，陈大勺子已经基本上把这些菜谱给融会贯通了。

在听到了他的要求后，李卫钢就立刻点了点头，笑呵呵的给他写了一些自己最近领悟的菜肴，在看到李卫钢给出的菜谱之后。

一旁的陈大勺子顿时大喜过望，他招了招手，让身边这些学徒也全部围了上来。

李卫钢写的非常详细，因为这其中会有很多的细节，有时候细节不对，或者是调味的顺序不对，一道菜的味道就会出现很大的变化。

所以在这种时候，他也是力求尽善尽美的把事情全部都给他们讲明白。

“不错，你竟然和大牛差不多，也愿意跟他们分享这些做菜的技巧。”

李卫钢之前还担心陈大勺子是那种教会徒弟饿死师傅的思想，但现在看来完全没有，他能从自己这里无偿学到这些技术。

可以无偿的把这些技术全部都分享出去。