第三章 声望一顿猪肉馅儿饺子（第2页）

“你怀疑什么？”

姜兰兰跳出来反驳道。

“争取？”

“从哪争取？公社连咱们口粮都扣了！”

沪省口音的男知青依然不依不饶。

但下一刻李卫钢说过话了。

“同志，我理解你的担心，但我李卫钢可以对着教员齐保证，这些肉是我据理力争从公社争取来的！”

“如果不相信，可以去屯子里求证。”

“现在我要开始做饭了，一会儿女同志们帮忙和面。”

“男同志帮忙捡柴烧水。”

。。。。。。。。

一道道准确的命令发布下来，李卫钢恍然间回到了上一世的炊事班。

伴随着知青们乱哄哄的开始帮忙，李卫钢也回到了厨房。

接着关上了门。

首先他把猪肉肥肉剃了出来，猪皮当然收到一边上冻了起来。

随后在系统发放的初级刀法帮助下。

“当当当当”的剁肉声音响起，二十斤猪肉没多一会儿就变成了一堆肉馅。

这年代猪吃的都是泔水和粮食，膘肥体壮，这一块肉更是精挑细选出来的，八成都是肥肉。

李卫钢当然不可能拿这些肥肉和馅儿。

而是升起火，用小火熬炼猪肉。

知青食堂用的是大锅，但对于他来说根本不是问题。

因为他上一世做的最多的就是大锅菜！

刺啦~

一股青烟升起，李卫钢把肥肉馅儿推进了锅里，又往里面扔了几粒花椒和八角。

没错，他要把这肥肉变成合适入口的猪肉渣！

接着他用一个勺子，把多余出来的猪肉小心的盛到一个土陶罐子里。

这些猪油可都是好东西，以后做菜做面食都用得上。

而锅里剩下的猪油渣，就是今晚的主角了。

。。。。。。。

“好香！？？？”

“李卫钢在干什么？”