17冰粉(第2页)
等到水里开始出现凝固的东西时,才停了手。家里没有水井,邵景易只能把这一小盆的冰粉放进冷水上飘着,试图让它温度更低一些。
过程中杨巧兰和边武还时不时过来看看稀奇,但一直不知道这搞得什么东西。
后面随着锅里水分的减少,连边武都看出来了。
边武有些惊讶道:“这是……饴糖吗?”
“对。”邵景易用锅铲挑起糖液,发现勺子下已经可以挂三角形的糖液片了,这才把这些糖稀趁热倒进了罐子里。
“我的个老天爷啊,爹,巧兰你们快来看!”边武惊得下巴都快掉下来了。
听到边武这一惊一乍的声音,一家人都围拢了过来。
现在还有些烫,没法让他们直接试试看,邵景易就把糖稀兑成糖水。
然后把糖水浇到凝固的冰粉上,分给大家试吃。
饴糖大家还是知道的,可是这个半透明的东西,没人见过。
杨巧兰端起碗,用勺子挖了一勺冰粉送进嘴里,触感丝滑有回弹,入口即化,还带着一点植物的清香,混着糖水的甜味更显醇厚了:“甜的!真好吃,以前咋从来没见过呢!”
邵景易转头看向边栗,他那一碗已经被吃了一半了。他发现了,阿栗真的很喜欢吃甜的。
边猎户吃了两口,问道:“这手艺是你们家祖传的?”
“偶然在书上看到的。”邵景易随意找了个借口,反正饴糖这个时代又不是没有。其实现在连红糖都有了,只是买糖的成本比较高。
为了最大程度的降低成本,邵景易选择了自己做饴糖来代替。
他用了三斤糯米加上五两的小麦,总共做出来了差不多两斤的糖稀。不算人力和柴火,成本就是三十文的样子,一斤十五文钱。
市面上的糖稀是三十五文一斤,饴糖块则要贵一些。
虽然费些柴火和时间,但是自己做的,成本确实低了不少。
边猎户点了点头,也没再说什么了。
如果这要是邵家祖传的手艺,他们也做这个卖,后面恐怕要起纠纷。当初说亲事的时候,可没提手艺的这个事情。
要是邵家真有心要把这个手艺送过来,当初成亲的嫁妆单子上也该有才对,毕竟谁不想把面子做足一些。
边武高兴得一拳怼在邵景易的肩膀上,差点把邵景易怼出内伤:“行啊你小子,这读了书的人就是不一样,这你都会!”
邵景易也趁机说了一下自己的想法,想让大家做一下参考。
毕竟原身是个两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的人。就算自己有他的一些记忆,也远远不及边猎户他们对这个世界的了解。
“可以啊,糖水还有人买呢,你这不仅有糖水,还有这个见都没见过的什么粉。”
听边武这么说,邵景易便问道:“这糖水怎么卖的?”
“麦芽糖水一文钱一碗,糖水上面还飘着桂花呢。”
“就算这个冰粉不合他们口味,咱也可以卖糖水,不怕亏本的。”杨巧兰赶忙补充道。
边猎户熟练地给正在吃的赵氏擦了擦嘴,也接着开口:“你们要是去镇上卖,让武小子帮着搬东西。”
“成!”边武爽快答道。
然后邵景易又看向边栗,其他人也顺着邵景易的视线一齐看向他,想听边栗说说看怎么样。