孕前补益调身不可少（第2页）

■枸杞肉丁

用料　猪肉250克，枸杞15克，番茄酱50克。

制作　将肉洗净后切成小丁，用刀背拍松，加酒、盐、湿淀粉拌匀，用六七成热的油略炸后捞出，待油热后复炸并捞出，油沸再炸至酥膨起，枸杞磨成浆，调入番茄酱、糖、白醋，成酸甜卤汁后倒入余油中，炒浓后放入肉丁，拌匀即可。

功效　补益肾精、滋养阴血。

■乌贼骨炖鸡

用料　取乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精各适量。

制作　把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎用纱布包好，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟。每日服用1次。一般3～5次可见效。

功效　乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型月经过多，颇具疗效。

■气虚体质调养方案

气虚体质特征为身倦乏力，少气懒言，爱出汗，劳累时症状加重；头晕目眩，面色淡白。

可食一些补中益气的药膳，如红枣、桂圆、羊肉、高良姜等。

饮食调养方如下：

■枸杞莲子汤

用料　莲子150克，枸杞子25克，白糖适量。

制作　将莲子用开水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞子用冷水淘洗干净待用。之后锅内加适量清水，放莲子、白糖煮沸10分钟后，放入枸杞子再煮10分钟，即可盛碗，佐餐食之。

功效　补中益气，补肾固精，养心安神。为肝肾不足、眩晕、耳鸣、腰酸、气短等症的食疗佳品。

■益脾饼

用料　白术20克，鸡内金10克，干姜4克，红枣175克，面粉350克，食盐、食用油各适量。

制作　将白术、干姜用纱布包起扎紧，放入沙锅内，下洗净去核的红枣，加适量水，先旺火烧沸后转文火熬1小时左右，药汁留用；枣肉取出捣成泥，与面粉和研成细粉的鸡内金、食盐、药汁和成软面团。然后分成小面团，擀成薄饼，文火烙煎，做三餐主食用。

功效　健脾、益气、开胃。可用于脾弱气虚，运化失常所致的食少便溏，脘腹胀满，倦怠无力等症。

■肝郁体质调养方案

肝郁体质特征为胸肋部、小腹部胀痛或窜痛；胸闷，喜欢长出气；抑郁或易怒；咽喉如鲠，吞之不下，吐之不出；**胀痛、月经不调、痛经或闭经。

忌食油腻及不易消化的食物。

饮食调养方如下：

■郁芍兔肉汤

用料　兔肉100克，白芍15克，郁金12克，陈皮5克。

制作　将兔肉洗净切块，与白芍、郁金、陈皮一起入锅，文火煮2小时，再加食盐调味即可，食肉饮汤。

■茉莉花糖茶

用料　茉莉花5克，白糖10克。

制作　将茉莉花、白糖入杯，用沸水冲泡15～30分钟即可。

功效　理气解郁。