第395章 认输就好意料之中（第2页）

她心里有底，她的鱼，不会输。

半个时辰后，她从炭火里扒出那个泥球。

泥壳已经烧得发白，用刀背一敲，裂开，荷叶的香气“嘭”地一下爆出来，和炭火的热气一起升腾。

她揭开三层荷叶，里面的鱼完整无缺，皮是金黄色的，肉质雪白，汁水丰盈。

阿魏的辛辣酸香经过炭火慢煨，和鱼本身的鲜味融在了一起，形成了一种奇妙的、让人说不清道不明的味道。

苏云岚把鱼移到盘子里，浇上盘底的汤汁，撒了几粒葱花和香菜碎。

食客们又围过来了。

这次阿卜杜拉第一个拿起筷子，夹了一块鱼腹肉——最嫩的部分。

他送进嘴里，嚼了嚼，停住了。

那双深陷的眼睛里，有一瞬间的空白。

然后他放下筷子，闭了一下眼睛，再睁开的时候，他看着苏云岚，说了一句让所有人都没想到的话：“苏娘子，第二道菜，我输了。”

苏云岚愣了一下。

她以为阿卜杜拉会争，至少会辩几句，但他没有。

他指着那条鱼：“我的米饭，好吃，但吃了就吃了。您的鱼吃了，让人想家。”

他顿了顿，声音低下去：“我在撒马尔罕的时候，我母亲也做过这样裹在叶子里的鱼。她用葡萄叶，不是荷叶，但味道，有点像。”

他不再说话了。

食客们安静了一瞬，然后筷子齐刷刷地伸向那条鱼。

不出半刻钟，鱼只剩下骨头。

第二道菜，苏云岚赢了。

阿卜杜拉认输认得爽快，但苏云岚知道，他不是真的输。

他的米饭，和她的鱼，各有千秋。

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只是他的米饭输在“让人想家”这件事上。

美食这个东西，有时候比的不是手艺，是记忆。

第三道菜，两个人同时做。

最后一局，决定胜负。

宋昭用阿卜杜拉给的紫苏柠檬粉。

他选了一碗豆腐——最寻常、最不起眼的豆腐。

先把豆腐切成方块，用开水焯过，去掉豆腥味。

然后把紫苏柠檬粉调成汁，加上一点点蜂蜜和盐，淋在豆腐上。

最后，在豆腐上面撒了一层碎花生和炸过的干葱丝。

宋昭将盘子的四周擦干净，理理自己的衣服。

“苏云岚，你就看好吧，我用一道豆腐，就能打败他！”

阿卜杜拉那边，用苏云岚的香料做了一道汤。

他用的是羊骨，先烤过，再加水熬，熬了整整一个时辰。

汤熬成奶白色之后，加入八角和沙姜，用小火继续煮。