第33章 周建国 你是懂自爆的（第1页）

包厢內，何雨柱还在滔滔不绝。

这货完全嗨了，甚至背著手在大领导面前踱起了方步，那架势，仿佛他才是这屋里的主子。

“不瞒您说，我这手艺，那是家传的谭家菜底子！咱把宫廷菜的细腻和川菜的火爆这么一勾兑——哎！这就叫改良！这就叫艺术！”

何雨柱指著桌上那盘没动几口的菜，唾沫星子横飞：“您刚才说那是苦味？错！大错特错！那是复合味型！那是焦香里透著的陈香！可惜啊，现在的国宴虽然排场大，但这真东西，那是越来越少了。也就是我，还能坚持这老传统……”

“你是行家。”

大领导突然开口，直接切断了何雨柱的自吹自擂。

何雨柱一愣，隨即满脸褶子都笑开了花，腰杆子挺得更直了：“哎哟，不敢当不敢当！不过在这四九城的一亩三分地上，只要是灶台上的活儿，我何雨柱要是称第二，確实没人敢称第一！”

大领导慢慢坐直了身子。

原本半眯著的眼睛陡然睁开，目光如炬，直刺何雨柱的心窝。

“既然你是行家，那我问你一个问题。”

大领导的声音变得有些飘忽，仿佛穿透了岁月，回到了那个硝烟瀰漫、草根树皮都是美味的年代。

“当年过草地入川的时候。老乡家里哪怕只有一把粗盐，一把被雨水泡发霉的辣椒麵，哪怕是用最糙的石磨磨出来的、还带著粗礪豆渣的豆腐，只要扔进锅里一燉……”

大领导顿了顿，眼神灼灼：“那一碗只有盐味和辣味的豆腐，算不算川菜？”

这是一道送命题。

包厢里的空气凝固，温度仿佛降到了冰点。

旁边的秘书眼眶红了。

他们这些跟在身边的人都知道，那是大领导心里最深处的禁区，是那个年代支撑著这群人走出绝境的味道。

那不仅仅是菜。

那是命，是信仰，是死在路上的战友最后的念想。

门外。

周建国听到这里，眼皮微微一挑。

这哪是送命题啊，这分明是大领导亲手给傻柱递过来一块棺材板，还顺手递了把锤子让他自己钉上。

果然。

何雨柱根本没过脑子。

或者说，这货的脑仁里根本就没有觉悟。

他只听到了“粗盐”、“豆渣”、“乱燉”。

“嗨！领导，您这玩笑开大发了！”

何雨柱嗤笑一声，摆了摆手，脸上露出那种城里看乡下土包子的不屑：“您那是忆苦思甜呢！那种东西，怎么能叫川菜？那叫什么？那叫穷得没法子了，凑合填饱肚子的——猪食！”

猪食。

这两个字一出口，旁边的李副厂长绝望地闭上了眼睛，腿肚子一软，差点没跪地上。