第28章 这哪是做菜傻柱你这是在投毒（第2页）

然而，这种安静並没有持续太久。

“咳咳……咳咳咳！”

一阵刺鼻的辛辣味，突然从后厨的方向传来，像是一颗催泪弹，席捲了整个大厅。

那不是正常的辣椒香味，而是一种混合了焦糊、苦涩和过量花椒的怪味，直衝天灵盖。

李副厂长刚吸了一口气，就被呛得眼泪直流，弯著腰剧烈咳嗽起来：“咳咳！这……这怎么回事？怎么这么呛？何雨柱在搞什么鬼！”

大厅里的服务员和保卫科干事们也都纷纷掩住口鼻，一个个脸憋得通红。

这就是传说中的“御厨”手艺？

怎么跟炸了化工厂似的？

角落里，周建国却依旧稳坐如山。

他甚至深吸了一口气。

【绝对味蕾，启动。】

脑海中，信息流瞬间解析。

“油温两百四十度，过高。干辣椒下锅瞬间碳化，辣味没出来，苦味先出来了。蠢。”

“花椒没有提前用温水浸润，直接炸油，麻味只留在表层，而且已经炸糊了，一股子焦苦味。笨。”

“最离谱的是这豆瓣酱……”周建国微微侧头，仿佛透视了后厨那口翻滚的大铁锅，“没把红油炒出来就急著加水，这是在煮辣汤，不是在炒菜。这就是何雨柱理解的川菜？”

周建国冷笑。

川菜讲究的是“七滋八味”，是复合味的艺术，而不是把辣椒倒进锅里乱燉。

何雨柱这根本不是在做菜，是在糟蹋东西。

这种水平，別说让大领导吃出当年的感觉，没把他老人家当场送走，都算这何雨柱祖上积德。

“咳咳……这味儿不对啊！”李副厂长被呛得眼泪汪汪，心里那股不祥的预感越来越强烈。

他捂著口鼻衝到传菜口，对著里面吼道，“柱子！能不能行？这味儿怎么这么呛人？”

后厨里，烟雾繚绕。

何雨柱正满脸通红地挥舞著勺子，被烟燻得眼泪直流，但他那一脸的亢奋却丝毫未减。

“厂长！您就外行了吧！”何雨柱一边大声咳嗽一边喊，“这叫『呛锅！川菜不呛那还叫川菜吗？这说明味儿够劲！您等著，这道『麻辣豆腐马上出锅，保证让大领导吃了想哭！”

想哭？

周建国听著这不知死活的言论，忍不住摇了摇头。

是想哭，那是被难吃哭的。

很快，第一道菜出锅了。

服务员端著盘子出来的时候，脸上的表情那是相当精彩，既要保持职业微笑，又要努力憋气，生怕吸进去一口“毒气”。