第54章 发现厨艺高手(第1页)
第54章发现厨艺高手
不过等他吃了两筷子菜,瞬间便不这么想了。
醋溜豆芽酸的恰到好处,带着一丝微辣,极其开胃。
明明是做的大锅菜,且已经做好多时,可豆芽竟然还脆生生的,可见厨师有几分功夫。
灰灰菜是种野菜,他向来不爱吃野菜,只是没得选才夹了一口。
一入口,明显的炝锅油香扑鼻而来,明显是热油激发的香气。
没想到凉拌菜竟然还能用上油泼!
这两道家常菜可以说人人会做,但就是如此寻常的菜,竟然还能被做出如此美味,可见厨艺高超!
刘青山来了兴趣,忍不住伸向肉末冬瓜。
他非常不喜欢吃冬瓜,尤其讨厌冬瓜水汲汲的口感,不入味,还容易烫到嘴。
但前两道菜太过经验,他难免对这道菜也起了好奇。
冬瓜炖的近乎透明,用筷子轻轻一夹就软烂开,入口即化,浓郁的肉汁和油脂香瞬间溢满口腔。
没有一丝水味,只有满满的肉香和绵软的口感。
刘青山忍不住喟叹一声。
原来不是冬瓜难吃,而是其他人没做好!
院子里其他人也连连赞叹。
“这味道,一吃就知道是来娣和招娣的手艺。”
“这不明摆着吗?也就她俩有这本事,能把家常菜都做出花来。”
“钱大宝可真有福气,天天吃这么好。”
“可不嘛,十几岁就娶了三娘,成亲头一年就胖了七斤!后面有了俩姑娘,更是一年比一年胖。”
“三娘手艺可真好,俩姑娘尽得真传了!”
沈禾听着众人的夸赞,与有荣焉。
作为主家,只要席面好吃,不管客人夸谁她都高兴。
她看向一旁的李三娘,后者被众人夸得不好意思,正羞红了脸给同样不好意思的钱来娣和钱招娣两姐妹夹菜。
席面简单也有简单的好,所有的菜式一次上齐,厨娘们就不用在别人吃饭的时候饿着肚子忙活了。
同坐一桌的韩婶子见沈禾看过来,忙朝她招招手:“小禾啊,别忙活了,菜都齐了,快坐下吃吧!”
沈禾却摆摆手,特意提高了些声音:“你们先吃着,我这两天不爱吃粟米饭,我自己煮了些东西,拿出来吃。”