5 大官出行下面一定是四大天地（第3页）

佣人这时端上一盘白肉片，赵家亮拿筷子指着问：“这白肉片又有什么讲究？”

陈锦儿答道：“我听厨师讲的，白肉片其实是清朝宫廷菜，也叫汆白肉。正宗的白肉片，不能将肉切了再煮，而是用精选全猪，整个放锅里慢慢煨熟。”

“白肉片的烹调方法我不清楚，但听过有关这道菜的一则典故。”赵家亮说道，“清朝乾隆皇帝的宠臣福康安，就特别喜欢这道菜。众所周知，大官出行，下面一定是‘四大天地’，出来时是惊天动地，到了以后是昏天黑地，老百姓是哭天喊地，走了以后大家欢天喜地。有一次福康安出巡，下面的人又忙活开了，沿途驿站都为福大人准备了他喜欢的白肉片。四川的一个驿站，上面早就吩咐厨子安排大锅煮上全猪，在福康安快要到的时候，厨子突然爬上大锅，解开裤子就向锅里撒尿。旁边的人大惊，厨子说，忘了买硝，只好拿这个顶了。后来，福康安品尝用了尿的白肉片之后，居然感觉甚好，说是一路上也没有吃过这么好吃的白肉片，因此赏了厨子一匹绸缎。”

听完赵家亮的讲述，一屋人大笑起来。徐浩成笑罢说：“这桌上的菜好，你赵疯子的学问更好。不过，我宁肯味道差一点，也不愿让人往菜里撒尿。”

赵家亮的年纪，或许是所有宾客中最大的，喝起酒来却不遑多让。午宴结束时，他已是醉眼蒙眬。依照多年来养成的习惯，赵家亮又要去午睡了。徐浩成的兴致挺高，还说自己牌瘾发作了，要搓麻将。

趁着徐浩成、杜林祥等人“修长城”的空隙，庄智奇准备出去散散步，一旁的陈锦儿立刻说：“我给你当向导吧。”

两人漫步于浅水湾海天一色的如画风景中，不知不觉来到一处叫作影湾园的建筑前。从外观来看，这是一座集住宅小区、俱乐部、酒店服务式公寓、商场于一体的综合建筑，其坐拥的“无敌海景”更是令人艳羡。

庄智奇赞道：“这座建筑真是漂亮，尤其建筑中间那个巨大的镂空方洞，看上去很有韵味。”

陈锦儿笑起来：“这个镂空方洞，可是无心插柳柳成荫。”

“怎么说？”庄智奇问。

陈锦儿说：“香港人最信风水，影湾园后面的山便是港岛‘九龙顾主’风水格局中的一条。龙是要入海的，这楼挡住了龙的去路怎么行？于是便在龙头所向的部位开了一个大大的窗子，据说这样就能顺风顺水、一顺百顺了。可设计者当初也担心，在一栋完整建筑中间，造出一个镂空方洞，是否会影响美观。当工程完工后，这种担心不仅烟消云散，整座建筑还因此增色不少。”

“还真是阴错阳差！”庄智奇感叹道。

陈锦儿又说：“影湾园里有一处喝下午茶的地方，咱们去坐坐？”

“好啊。”香港的天气闷热，庄智奇在户外行走了一会儿，真想休息一下。

两人来到影湾园南翼一楼，服务生端上了正宗的英式下午茶。与茶香一同弥漫的，更有一股复古情调，天花板上的铜制吊扇，木框门窗搭配米白色墙面，仿佛让人回到了20世纪20年代。

陈锦儿抿了一口茶问道：“你那位情妹妹走了，心里是不是空落落的？”

“什么意思？哪个情妹妹啊？”庄智奇反问。

“就是尹小茵啊。”陈锦儿呵呵笑道，“小姑娘对你一往情深的，连我都看出来了，你还装哪门子糊涂。尹小茵一年前被你们杜总派去沈阳分公司。东北苦寒之地，又离着河州那么远，你这心里就没挂念？”

“别胡说。”庄智奇解释说，“我和小茵就是上下级关系。只不过，她和我们家那小子挺合得来。”

“你以前不是管人家叫小尹吗？什么时候改叫小茵的？”陈锦儿仿佛真的有些生气，“还敢说肚子里没有花花肠子！”

庄智奇也没注意到，什么时候开始管尹小茵叫“小茵”的，今天经陈锦儿这么一说，自己才回过神来。他依旧摇着头：“一个名字的叫法，有什么好大惊小怪的。”

“那倒也是。”陈锦儿脸上重新浮现出笑容，“像你这种男人，要是没几个女人爱你爱得死去活来，我都替你冤。”

庄智奇笑了笑，岔开话题：“这家下午茶餐厅挺精致的。”

“那是当然。”陈锦儿说，“你或许今天才知道影湾园，但在影湾园之前，这里还有一栋建筑，它的名字你应该听说过。”

“什么？”庄智奇颇为好奇。

陈锦儿说：“在影湾园之前，这里原是一座酒店。酒店在1982年被拆掉，并在原址上建起影湾园。以前的那座酒店，就是浅水湾酒店。”

“怪不得，怪不得！”庄智奇惊呼道，“这里就是原来的浅水湾酒店！”

香港浅水湾酒店于1920年完工，当时与位于尖沙咀的半岛酒店并称为港岛酒店业的双子星座。而令这家酒店真正声名大噪的，则是张爱玲的小说《倾城之恋》。“下了车，走上极宽的石级，到了花木萧疏的高台上，方见再高的地方有两幢黄色房子，徐先生早定下了房间，仆欧们领着他们沿着碎石小径走去，进了昏黄的饭厅……”张爱玲以其特有的笔调勾画出浅水湾酒店的风韵。这里，也是张爱玲笔下两大情场高手范柳原、白流苏的斗法之地。

陈锦儿说：“书中男女主角范柳原、白流苏就是初识于浅水湾酒店的露台餐厅。20世纪80年代，浅水湾酒店被拆，在原址上建起影湾园。不过大名鼎鼎的露台餐厅还是保存了下来，并依照原貌修建在影湾园中。”

“就是如今咱们坐的餐厅？”庄智奇问。

“对。”陈锦儿点头答应，接着又问道，“你喜欢看张爱玲的小说吗？”

“谈不上喜欢，看过一些。”庄智奇回答。

陈锦儿说：“张爱玲的小说，我全都看过。说到最喜欢的，却还是这部《倾城之恋》。”

“为什么？”庄智奇问。

陈锦儿的眼神中闪烁着迷离：“有才情的女子，往往不会拥有幸福的人生。张爱玲是这样，她笔下的小说人物亦是如此。《金锁记》中的曹七巧，《沉香屑》中的葛薇龙，《心经》中的许小寒，真是令人既爱且怜。《倾城之恋》不同，它是张爱玲笔下几乎唯一以团圆形式结局的故事。”

庄智奇抿了一口茶：“你也是个有才情的女子。”

陈锦儿直勾勾地盯着庄智奇：“那么，我能收获一个结局圆满的故事吗？”

庄智奇不敢直视这样的眼神。他瞟了一眼窗外：浅水湾风轻浪平，温暖，宁静，安详，无数游人徜徉在软绵绵的沙滩之上。所有的一切，定格成记忆里一道难忘的风景。隔了半晌，庄智奇才开口说道：“我或许不是那个能给出答案的人。”

两人之间陷入沉默。陈锦儿想起了《倾城之恋》的女主人公白流苏，这位上海大户人家的小姐，偶然认识了风度翩翩的范柳原。白流苏决定拿自己当作赌注，远赴香江，博取范柳原的爱情。原本白流苏似是博输了，转机却在最后时刻出现。范柳原即将离开香港时，日军开始轰炸浅水湾，范柳原折回保护白流苏，生死攸关之际，两人得以真心相见，许下天长地久的诺言。

庄智奇盯着窗外。他也想起了《倾城之恋》中关于浅水湾的描写：“淡白的海水汩汩吞吐淡黄的沙，冬季的晴天也是淡漠的蓝色。”多美的景色啊！不过，刺眼的阳光又分明提醒着庄智奇，此刻正值初夏，与张爱玲笔下的时节相去甚远。