第46章（第1页）

热油倒进锅里，温度过高，难免会有迸溅。

宋沥听见那噼里啪啦的声音就触目胆颤，一只手拿着锅铲，一个弹射跳到后面，仿佛遭受香料攻击，吓的不太敢往前。

“哎哟，乖宝宝。”融明远忍俊不禁，从他手里接过铲子，“还是我来吧。”

他下厨挺多年，对付这种小问题不在话下。

接过去铲子一只手握着锅，那些油仿佛见到煞星，立马老老实实回去锅底，不敢再造次。

宋沥在一边看着融明远娴熟的翻炒，颠锅，连连惊叹他厨艺高超。

竟然有人不怕油崩到皮肤上，好神奇。

“为什么这个油会崩的这么厉害？”宋沥看融明远把肉下进锅里，兑上一壶热水开始煮沸，这才靠前，“我以为不会往外蹦呢，吓坏了。”

“温度太高。”融明远拿铲子翻动锅底的大料，等一锅汤变了颜色，他往里面添加少许老抽，味鲜，盖上锅盖，“一个是高温，一个是有水汽，油就会溅出来。你像那些炒菜师傅，为什么青菜粘一个锅立马就往外捞？一方面是锁住水分，另一方面也怕油和水相撞会有一点焦味。口感就没那么好，所以基本一烫就出锅，很快。”

宋沥点头，想到之前刷过的一个视频，乐了：“特氟龙。”

“你还知道这个？”融明远也笑，“挺博学多识啊，小宝贝。”

“之前也不知道是什么东西，就看评论区总有人说粤菜厨师炒菜离不开特氟龙，然后就去查了下。本来还以为是什么神秘调味品，查完之后才发现是一种化学涂层，挺神奇。”

“现在科技发达，画材这方面也有很多人才，所以应用到各个方面都不稀罕。”

“那如果有一天医学界能制造出一种药，可以帮助人有一项能力，你希望是什么？”

“超能力？”

融明远真没想过这些。

宋沥趁他思考，先发表自己的看法：“如果有天真有这样的事，我希望我可以不会失眠。”

融明远将手中铲子放在一旁，问：“你现在会失眠？”

“有时候会。”宋沥说，“这件事我没跟任何人说过。爸妈出车祸那天晚上月亮特别圆。小时候的记忆太模糊，我已经记不清他们长什么样，可我一直记得那天的月亮是多么圆。”

融明远隐隐猜到了下半句。

但宋沥亲口讲出来，还是比他想的更残忍。

“所以后来每一个月圆的天我都会失眠。”

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真相不难猜，但真相的陈述一定会有让人唏嘘的部分。

融明远不知怎么安慰宋沥，这个孩子比他想的要坚强。

但坚强不是什么都不在意，往往装的更加乐观。

“也还好，夜晚只要没那么长，闭着眼睛很快就过去了。”宋沥耸肩，“我不习惯住宿舍的原因也是因为这个，睡不着的时候周围的声音就会被放大很多，精神衰弱会很痛苦。”

融明远沉默，问：“什么时候开始的。”

宋沥说：“很早之前吧，记不清了。”