18第 18 章(第2页)
简单的豆腐,竟真的吃出了肉的感觉,让人满嘴流香。
“喜姐儿说的没错,这什么东坡豆腐,真的比肉还香哩!”
以往林总旗在家吃饭,陈氏总是事事紧着他,今日却像是全然忘了丈夫似的,只顾着自己夹菜。
林总旗有些不满,见妻子吃得津津有味,气得自己也夹了一块。
结果豆腐一入口,香得他差点咬到舌头。
不是,什么时候豆腐也这般好吃了?
林总旗震惊地盯着盘子,盯的眼睛都酸了,那豆腐还没有现出原型,反而因为陈氏不停手,满满一大盘子东坡豆腐,几乎要见了底!
林总旗:“……”
他顾不得抱怨,赶紧加入抢饭。
豆腐沾了芝麻,醇厚的焦香丝丝缕缕钻入鼻孔,像秋日晒过谷物的平房。
没有老百姓不爱五谷丰登,林总旗往上数三代,也是地里刨食的农民。他贪婪地深吸一口气,嘴上却毫不客气咬下大口,顿时,细小的颗粒在嘴里沙沙地滚着,紧跟着是稀奇的咸甜味儿。
京师人很少接触咸甜口,林总旗便是第一次吃,但意外发现不错。
豆酱和调料翻炒混合,砂糖融化其中,慢慢熬出浓稠挂壁,两种味道配得恰到好处,谁不抢谁的,反倒把豆腐的豆香衬得绵延。
这般人间美味下肚,林总旗整个人的精神仿佛得到升华,先前那点儿对妻子的气愤也忘记了。
咳,这种时候就不要谈谦让,桌子上只论筷子快慢!
……
姜至喜到家时,珍姐儿已经把东坡豆腐和烀饼端到桌上,抱着小妹喂米糊糊。
姜洪则给自家挑了四桶水,把厨房的大水缸灌满,又闲不下来,拿着斧头砍柴。
仔细想想,姜至喜做饭的时候从来没有操心过柴火,因为姜洪会把木头劈成不同粗细,用起来格外方便。
她明明让他们先吃,可是谁都没有先吃。
心中蓦地涌起一阵感动,姜至喜不是一个容易心软的人,除了奶奶,她很少会主动亲近谁。
没想到重活一世,反而让她拥有了互相体谅的家人。
“我回来了。”
珍姐儿抬起头,稍微有了点儿肉的瓜子脸上扬起笑脸:“哎呀,二姐回来了,大哥快来吃饭!”
“嘿嘿,来勒!”
一盘子东坡豆腐,外加豆面的铁锅烀饼子,厚厚的豆面,“啪叽”扇到油润的铁锅上,待热火熥烤焦黄,表面冒出蜂窝似的气泡,又暄又软,满满的豆子香。
吃时把饼从中间对折,往里面夹几块东坡豆腐,浓郁的酱汁立刻浸透了烀饼子,淡黄的豆面染上了一层焦棕的油亮,一口下去,既有豆香、芝麻香,又有咸甜的酱香。
若觉得不够劲,没关系,桌上还有洗干净的水嫩小葱。
原生未经过处理,足够辛辣呛鼻,保准吃了之后“风味十足”。
至于饭后,姜至喜和珍姐儿总偷偷躲着姜洪走,就暂且按下不提了。
下午时辰不用摆摊,简单休息了会儿,姜洪去卫所继续训练,姜至喜则开始准备明天的备菜。
不过在此之前,她先“进”了一趟随身菜园里。
昨天摘的生菜已经重新长出来,韭菜和小葱也一片鲜绿,鸡窝里不见鸡影,只卧着两颗圆溜溜的鸡蛋,除此之外,并未解锁新的蔬菜。
姜至喜虽然明白菜园越往后越难升级,可亲眼看到后,还是有些失落。