第132章 牛油火锅（第1页）

宁舒颜在工作室也有一个休息室，里头就一个简陋的木头贵妃榻，一套桌椅，一个立式衣架。上班期间，她已经不往家里跑了，毕竟家里没必要因为午休个把小时去生火，丈夫又吃食堂的，她要做点什么好吃的，用工作室的就行。如今，工作室也有烤炉了。今天烤两只鸭子带过去，明天烤肉饼，后天烤包子。冬日，这玩意的利用率更高了。第一场雪下来的时候，宁舒颜在卓玛那边交接了一次，换来了不少矿石，和几头羊，还有珍贵漂亮的手工毛毯。据说手最巧的妇人，一年能弄两条都算高效率，全被宁舒颜给包圆了，换回去不少茶砖，盐糖等物品。在赵峥峥那边，宁舒颜今年有不少牛羊可以分，寄养了几头母羊继续生，其余的都现场切割。小关说皮毛等过段时间处理好了再送过去，宁舒颜也不着急，带着分割好的肉和骨头离开。因为是自家朋友的，人家不计较下水不下水的，因此心肝胃啥的下水宁舒颜也会留下。回去了找工作室的大家一起臭烘烘的清洗，洗完了下锅煮，煮完了一起热乎乎的吃，完全不会浪费。宁舒颜之前看小关要分割之前，有特意要求骨头贴肉，熬牛油。她想试试自己做牛油火锅，肯定暖身暖胃又暖心。还按照部位先把几块好肉解下来，在外头定个型，拿回邮轮切片机切片。如此，牛油火锅主料主菜都有了。是时候让自己的盆栽军团出一些新鲜菜了。回去后，宁舒颜在工作室空地弄了一口大锅，这要熬一个晚上，得有人守夜。好在大家都是吃货，九成成员都是年轻人，立刻响应两个人守上半夜，两个人守下半夜。一个晚上过去，整个院子里香飘飘的。宁舒颜揭锅，过滤，冷却，牛油白白的，夹杂一点脂肪自带的黄，除了这个，没什么杂色。当天下午准备好香料，就开始自制火锅底料。香味刚出，全工作室的人都疯狂了。疯狂咳嗽，疯狂打喷嚏。“哎呦我滴娘欸，这个味儿，真能下得了口么。”“香是够香的，只是这个冲这个辣啊，要咋吃？”宁舒颜嘿嘿一笑，让大家去邀请好朋友来，最好能吃辣的。不能吃的别邀请，否则没意思。赵敏赵丽去邀请沈如。白清邀请黄巧莹。顾岸邀请了两个运输班的青年。宁舒颜邀请实验室的。晚上又摆两大桌了。两个铁皮炉子上坐着两口中号厚铁锅，红色翻腾的牛油火锅，一比五搭配了锅底，先下简单卤制过的牛排骨，脊骨，再下不容易熟的素菜，之后就是烫一烫就能吃的肉片。宁舒颜分桌是按照习惯公筷和不习惯公筷的，反正大家吃得挺高兴没有谁不自在。肉片，丸子，百叶，青菜，随吃随涮。辣味香醇，没有大家想象中那种强烈刺激性。宁舒颜表示，辣椒也是有分类的，有些是出香味，辣味没那么夸张，有些是一颗辣椒清水锅里，都能辣得人欲罢不能。有人只在意吃的，有人觉得这个桌子很有意思。就是故意把桌子中间掏个洞，这个做法很适合吃火锅，但是平日里就放着吃灰，稍微有点浪费。宁舒颜说：“这是咱们聚会用的，一般人多才这样，真的在家里，小小一个带耳朵的小锅就行了，也不用放这么多牛排牛脊骨。”说的也是，工作室有时候要接待外客，有时候要研发新菜，确实需要特定的工具。饭后，顾岸说下次不邀请运输班的，喝两口酒还指点上了。“人之常情，没关系的，下次有这种活动，我要是特意开口让你们请人，你们放心请就是了。”顾岸点点头，只是心中打算工作的时候态度好一点互相尊重就好，私下不跟这两个人继续私交过密了。这牛油火锅的配方，没两天就高调地送给后勤了，后勤又特地写了广播稿，转增给食堂了。还特别高兴地告诉大家，今年宁舒颜出差预定的黄豆存粮特别多，豆腐作坊可以再多招几个人运转，冬天的时候冻豆腐管够，等天再冷一点的时候，到时候大家可以组队吃一锅牛油火锅，豆制品和羊肉都会配备上，隔几天吃一顿，准备大家过暖冬。畜牧那边也说今年奶制品创收，提高了养殖条件和设备基础，别的不敢说，今年冬天，几天宰两头羊倒是管够的。而且兄弟单位还会在年末送羊过来。食堂那边做的牛油底料宁舒颜看过了，跟自己做的没办法相提并论，但是也很香，煮开了也是跟吃涮菜一样。今年会有个热闹事，食堂不是前两年差点被人害得失职了，差点让大家挨饿了吗。有人就腌的酸菜，几大缸，食堂要了一头猪，杀了之后做东北杀猪菜，那酸菜哪怕不要钱一样放，可全单位的人都吃上了一大碗，味道还不赖，量大管饱，满足感很强。后来食堂就接连开发上东北菜了，乱炖，尖椒豆腐，锅包肉。只是，锅包肉是减肉版的，消耗不起满口肉感啊。这个冬日，跟去年明显的不同了，宁舒颜也不用雪天一趟趟往出跑了，有了之前的合作，有单位的条子，这一次交接冬煤没人敢霸占，还可以额外花钱买，多订一些。十一月底，单位工作岗位有一半休息猫冬了，谢承勋却多了一个问题，一些废料油渣堆积太多了，因为冬天的原因，无法很好地进行处理。宁舒颜记得，油渣可以提炼还是转化为沥青来着，具体的她不懂，但这玩意好像是交通建筑材料重要部分，防水防腐。宁舒颜翻看了几天谢承勋的书籍和笔记，最后故作懵懂地问，要是这油渣冷却后能用来铺路就好了。咱这块要是有让车子畅通无阻的路，那多有牌面啊，往垦荒那边蜿蜒，就方便治沙，往工作室这边蜿蜒，就能让来往车辆有条专属的道路，减少磨损。“道路材料吗？”谢承勋喃喃。抱歉抱歉作者不是特别懂这个，如果有出入欢迎指教会，进行修改的。：（）掏空全家，真千金替嫁北疆被团宠