第420章 小年祭灶年味渐浓（第1页）

腊月二十三。小年。林霁天还没亮就醒了，不是被闹钟叫醒的，是院子外面传来了噼里啪啦的鞭炮声。不知道是谁家的孩子起得比鸡还早，摸了一挂小鞭炮到村道上放了。那声音虽然不大，但在清晨安静得只剩蛙鸣和虫叫的山村里，格外清脆。他翻了个身坐起来，伸了个懒腰，打了个哈欠。窗外透进来一丝灰白色的光，天还没亮透。穿好棉袄推开门出去的时候，迎面就是一股子冷气。鼻子一吸，嗓子眼里凉飕飕的，但脑子一下就清醒了。院子里的石板路上结了一层薄薄的白霜，踩上去嘎吱嘎吱地响。他先去看了一眼三只活宝。饭饭缩在竹窝里，把脑袋埋在了两只前爪底下，毛茸茸的屁股朝着门口的方向，呼噜打得震天响。球球蹲在屋檐的横梁上，缩成一个小毛球，尾巴卷着身子，眼睛闭得死死的。白帝不在院子里，大概是去后山巡了第一圈了。这大猫冬天的作息也没变，天不亮就出门巡山，比林霁还勤快。林霁搓了搓手，把灶膛里的火捅了捅，添了两根干柴进去。今天是小年，有一堆事要干。第一件事是祭灶。溪水村的老规矩，小年这天要在灶台前面供灶王爷。灶王爷的画像是去年贴上去的，一年下来被油烟熏得有些发黄了，但那画上的胖老头还是笑眯眯的，两只手捧着一个大元宝，模样很是喜庆。按照传统，小年这天灶王爷要“上天言好事”——就是飞到天上去跟玉皇大帝汇报工作，说说这家人一年来的表现。你要是想让他上去多说好话，就得给他吃点甜的，把嘴巴糊住，让他开口就是蜜。所以小年祭灶最重要的供品就是糖。林霁前两天就做好了麦芽糖。自己做的。用的是灵谷米发芽之后提取的麦芽糖浆。灵谷米的淀粉含量高，出来的糖浆品质极好。他把糖浆在铁锅里用小火慢慢地熬。熬到起大泡的时候转小火继续搅。搅了大半个时辰糖浆变得越来越稠了。用筷子挑起来能拉出长长的丝。趁热把它倒在抹了一层薄油的面板上。等它冷到还有余温但已经能成型的程度，开始拉。两只手各抓一头，拉长了对折回来再拉长再对折。反复十几遍。糖的颜色从深棕色变成了金黄色，质地也从粘稠变成了酥脆。这就是麦芽糖。成品做出来有两种。一种是瓜形的——用模具压成小甜瓜的形状，叫“糖瓜”。金灿灿的表面光滑透亮，硬邦邦的，一咬嘎嘣脆。另一种是条状的——拉成手指头粗的长条然后切成段，叫“麻糖”。外面裹了一层炒芝麻，香得不行。林霁把三碟供品摆在了灶台上面的神龛前。糖瓜一碟。麻糖一碟。还有一碟炒花生——这个是额外加的，他觉得灶王爷光吃甜的太腻了，配点咸的也好。点了三炷香，插在香炉里。嗑了三个头。不是那种跪在地上磕的大礼，就是站着微微弯了弯腰低了低头。他嘴里叨咕了两句。“灶王爷您上天多说好话，别乱告状。咱们家今年日子过得不错，您老人家也跟着享了不少好吃的，这情分您得记着。”旁边的苏晚晴听了差点笑出声来。“你这是在跟灶王爷讲交易呢？”“互惠互利嘛。他替我说好话，我给他吃好的。大家都满意。”林霁一本正经地说完，自己也绷不住笑了。饭饭闻到了麦芽糖的味道。这胖子从竹窝里拱出来的速度快得不像一头三百来斤的大熊猫。它摇摇晃晃地走到了灶台跟前，两只黑豆眼直勾勾地盯着那碟糖瓜。伸出了舌头。舔了一块。结果糖太黏了，整个粘在了它的嘴唇上。它张了半天嘴合不上。“吧唧吧唧吧唧——”那声响在安静的厨房里格外清晰。它用两只前爪去扒也扒不下来。急得嘤嘤叫了起来。球球不知道什么时候也溜进来了，看饭饭吃得有意思，它也学着舔了一块麻糖。结果更惨。麻糖粘在了它的门牙上，它龇着牙拼命想把那块糖扯下来，两只小爪子抓着嘴巴使劲扯。扯了半天没扯下来。在灶台边上急得转圈圈。白帝从后山回来了，走到厨房门口看了一眼这一猴一熊在糖面前出的洋相。金色的眸子里透着一股淡淡的鄙夷。甜食它不碰。在它的世界里只有肉才值得动嘴。林霁给它端了一碗热骨头汤。白帝这才满意地低头喝了起来。祭完了灶就是扫尘。今年有一个让林霁觉得新鲜的变化——系统之前解锁的家园守护功能起了效果。院子里的灰尘比普通房屋少了不少。，！墙角和房梁上蛛网的数量也明显减少了。虽然原理林霁搞不太清楚，但效果是实实在在的。扫起来轻松了大半。他拿着竹扫帚从屋顶扫到墙壁再扫到地面，前前后后不到一个时辰就把整个院子清理干净了。苏晚晴在另一边擦窗户糊窗花。她今天的窗花剪得比去年好了不少。去年那个四不像的“喜鹊”至今还是全村的笑话。今年她提前练了好几天，终于剪出了一个能看出是“双喜”字样的红纸。虽然仔细看还是有点歪，但远看完全没问题了。她满意地把窗花贴在了卧室的窗户上。退后两步看了看。“进步了吧？”“嗯，比去年强了两个档次。”林霁在旁边很认真地点了点头。苏晚晴得意地拍了拍手上的浆糊。下午的时候两人一起去了镇上。置办年货。这是苏晚晴第一次正式以“女主人”的身份参与年前大采购。以前她来溪水村都是客人的身份，买东西不用她操心。现在不一样了。她是这个家的人了。镇上的年集热闹得很。街道两边摆满了卖各种年货的摊子。红灯笼、对联纸、鞭炮烟花、干果蜜饯、腌肉咸鱼、糖果点心。看得人眼花缭乱。吆喝声讨价还价声孩子的笑闹声混在一起，嗡嗡嗡的跟赶庙会差不多。苏晚晴挽着林霁的胳膊在人群里挤来挤去。一会儿在这个摊位前面停下来看看干辣椒。一会儿在那个摊位前面蹲下来挑挑花椒。一会儿又被路边卖糖葫芦的吸引了，非要买一根尝尝。她咬了一口糖葫芦，酸甜味在嘴里炸开，嘴角沾了一层红色的糖浆。“好酸好甜！”她眯着眼笑。那个样子让林霁想起了第一次来溪水村的时候——那时候她还是那个穿着职业装的城市姑娘，端着咖啡杯皱着眉头对着他说“你确定要在这种地方直播？”现在她穿着一件灰色的棉衣，围着他做的那条扎染围巾，脚上踩着一双千层底的布鞋，手里举着糖葫芦在集市里跑来跑去。活脱脱一个山里的媳妇儿。她自己大概都没意识到自己变了多少。两人在集市上转了大半个下午，买了满满两大袋子东西回来。路上苏晚晴忽然停了一下。“你说那个限量版的事儿怎么安排？”“赵叔说了，首批一百瓶用我烧的天青色瓷瓶装，定价三千八百八十八。”“卖出去的利润呢？”林霁想了想。“全部划到合作社的公共账户。这笔钱不留私，专门拿来帮周边的穷村子。第一个目标就是石坎村。”苏晚晴看了他一眼。嘴角弯了一下。没说什么。但那个眼神里有一种林霁已经很熟悉的东西。骄傲。不是那种张扬的骄傲。是一种安安静静的、打心眼里觉得“这个人做的事情是对的”的骄傲。两人到家的时候天已经擦黑了。灶膛里的火还烧着，屋子里暖烘烘的。苏晚晴把买回来的东西归置好。林霁去院子里收了晾在外面的腊肉。那些腊肉已经风干了一个多月了，表面形成了一层深红色的烟熏壳，用手指头弹一下能听到咚咚的声响。硬得跟石头差不多。但用刀切开来看，断面上的纹路清清楚楚。瘦肉暗红油脂晶莹。光看着就让人流口水。他把腊肉挂回了厨房的横梁上。一整排。十几条。红彤彤地挂成一排。在灯光下泛着油润的光泽。配上门框上新贴的春联和窗户上的红色窗花。年味就这么一点一点地浓起来了。那天晚上直播间在线人数又创了新高。弹幕里全是各种各样的年味讨论。有人晒自家做的年糕。有人晒自家灌的香肠。有人问林霁明年的春联能不能也给自己写一副。林霁在镜头前面笑着说了一句话。“年味不是在商场里买的，也不是在手机上刷出来的。年味在灶台上，在厨房里，在家人坐在一起吃饭的那张桌子上。”“你闻到腊肉的香味了吗？闻到糖瓜的甜味了吗？闻到春联墨迹的那股松烟味了吗？”“这就是年味。”弹幕安静了两秒。然后涌上来一大片四个字。“年味回来了。”：（）辞职归山，我的手艺震惊了全世界