第五十七章 鸡汤(第4页)
幸平创真也被林羽的表情给镇住了,下意识做出紧张的吞咽动作。
此刻的林羽,和他记忆里熟悉的模样相比。。。。。。似乎有些不一样了。
就好像。。。。。。林羽体內的什么东西,从某种沉睡的状態中,被唤醒了。
“幸平君,接下来,不妨期待一下我的操作吧。”
“期待?”
“是啊,期待【火候】这项技艺,真正的魅力!”
林羽將两只手臂的袖子摺叠、挽起,隨后轻轻吐出一口气。
下一刻,林羽的眼神变得凌厉,身上散发的气势也陡然一变。
点燃火焰,林羽將灶火调整到最大,从橱柜了选了一口还算满意的炒锅,將锅架再火上。
仍由锅子在一旁烧著,林羽来到料理台的另一边,將几颗鸡蛋打入米饭中,然后戴上厨房手套,十分细致地將米饭和鸡蛋抓散,让二者充分的混合均匀。
“喂!没放油的铁锅放在火上空烧,不会把锅烧坏吗?”
围观的学生中,有人发出疑惑,但林羽仿佛没听见一般,只顾著专心搅拌蛋液与米饭。
將米饭处理好后,林羽又將那一大捆小葱投入水池中,一根一根,仔细的进行清洗。
直到清洗乾净后,抖去多余的水分,林羽隨后取来一张厨房纸,动作轻柔,小心翼翼的將小葱表面的水分擦乾。
林羽的动作不紧不慢。
隨著时间的推移,锅子的最底部开始逐渐变红,人群开始发出不安的躁动声。
此时的林羽依旧在有条不紊地切葱,神情淡然,动作轻快,菜刀落在案板上的声音清脆且富有节奏。
林奇將切好的葱花分成三堆。
让眾人感到无语的是,林羽在切完葱花后,又变得没有了动作。
林羽甚至就这么抱著双臂,静静站在炉灶前,看著炒锅中心代表高温的红色逐渐扩大。
幸平创真皱起眉头,想出声提醒,却被林羽眼神扫过来的余光给按在原地
“嘘!”
林羽將食指放在嘴唇边。
“別说话,仔细看,马上开始了。”
当铁锅变成了危险的亮红色,哪怕是知道林羽厨艺的幸平创真,脸上也不禁露出浓浓的不安。
甚至,就连身处教室另一头,距离最远的围观学生,都能清楚的看到铁锅上方扭曲的空气,脸上不由露出惊恐的神色时。
林羽终於动了。
只见林羽取出一碗油脂。
这是林羽在燉鸡汤的时候,利用一些鸡的脂肪熬出来的鸡油。
碗內的鸡油呈现出淡淡的金黄色,质感清亮,质地柔顺丝滑,虽然数量不多,但却散发著淡雅的清香。
一碗鸡油林羽被倾倒进锅中。
林羽抓住锅柄,一晃,一转,清亮的鸡油就被均匀地涂满了锅壁。
因为锅內的温度非常高,鸡油下锅,只是一眨眼的功夫,锅內就开始冒出淡淡青烟。
无需藉助测温枪之类的仪器,林羽只是用手在油锅上方的空气中试探了一下,就知道油温已经达到了自己的要求。
林奇用菜刀在案板上一抹,切碎的葱白被菜刀接住,然后灵巧地飞入锅中。
葱白接触到热油的一瞬间,“兹拉”一声,锅中立刻燃起一道熊熊烈焰,声势十分惊人。
林羽走到料理台另一边的炉灶面前。
这边的灶上放著一口汤锅。
从这节课一开始,这口汤锅就被林羽放在炉灶上,一直用小火慢燉著。