第三十八章 打碎了霜降牛肉(第7页)
水户郁魅不敢再和林羽聊天,將经过了按摩醃製,已经充分入味的牛肉放入了平底锅。
油锅內爆发出“滋拉”的响声。
水户郁魅变得专注万分,一边观察锅中牛肉的顏色变化,一边不断用勺子舀起滚烫的黄油,浇淋在牛肉上。
隨著时间的推移和充分的美拉德反应,牛肉表面的顏色开始发生变化,当水户郁魅给锅中煎制的牛肉翻面时,会场的大屏幕给出了特写镜头,展现在会场所有人眼中,是一副极为诱人的焦痕。
“啊~好香啊!”
主持的司仪抬起手中的话筒,露出陶醉的表情。
“正如大家感受到的那样,此刻,整个会场现在都瀰漫著一股浓郁的黄油香味,闻著就让人感到舒適。”
说罢,她的鼻子再次在空气中轻轻嗅了嗅,“还有这迷人的肉香,简直让人闻一下就感到肚子饿呢!”
“不愧是【肉之侵略者】!”
。。。。。。
另一边,当林羽反覆检查,確认牛肉的筋膜被全部剔除后,他才鬆了口气。
但紧接著,林羽的表情就变得认真起来。
他知道,接下来才是最考验他的一步!
林羽取出两根手臂长短的铁棍。
这是他今天早上向食戟管理局的工作人员申请的。
本来当那两个食戟管理局的工作人员找到林羽,提出可以神情厨具上的帮助时,林羽原本是没有抱太大的希望的,只是秉承著试试看的想法,提交了自己的申请。
没想到申请竟然还真得通过了。
也不知道食戟管理局的工作人员从哪里找来了两根长短合適,符合他的申请描述的铁棍,而且铁棍上似乎还有使用的痕跡。
但林羽没管那么多,当在休息室接受这来之不易的厨具时,他当即高兴地將铁棍洗乾净,准备今天用在食戟中。
挥了挥铁棍,不管是重心,还是握持的手感,都非常不错。
林羽露出笑容,长舒了一口气。
下一秒,林羽的表情变得格外认真,双手举起铁棍,重重落下。
伴隨著手臂的挥舞,铁棍带著强大的力道砸在牛肉上,只是一棍,就把牛肉砸出了一大块凹陷。
林羽的动作没有丝毫迟疑,第二棍紧接著落下,隨后是第三下,第四下。。。。。。
铁棍以均匀的速度和频率落在牛肉上,强大的力道带著巨大的声势,毫无阻碍得將牛肉砸成了丝滑的肉泥。
高处的贵宾包厢。
“等等!”
“我看见了什么!”
薙切绘里奈简直不敢相信自己看到的画面。
“他把a5级別的霜降和牛,就这么打碎了?”
听著薙切绘里奈的低声自语,旁边的新户緋沙子走到薙切绘里奈身边,给予了肯定。
“是的,绘里奈大人,您没有看错。”
“那位林羽同学,真得把牛肉打碎了。”
“緋沙子,我不是这个意思,我视力没有问题,当然知道我没看错。”
薙切绘里奈无奈的看了一眼自己的助理,隨后的话语里带著挥之不去的难以置信。
“霜降和牛,最显著的特点就是那些均匀分布在牛肉纤维中的雪花纹理。”
“正是因为这些均匀分布在每一丝牛肉纤维中的脂肪,才能让霜降和牛获得难以言表,震撼人心的美味。”
“这样完美的食材,注重的就是突出食材本身的口感和风味。”
“因此,越是简单的烹飪方法,比如涮煮、香煎、炙烤,就越是適合霜降牛肉这种食材,总之就是要充分体现出牛肉的口感。”
“可是这傢伙。。。。。。。竟然选择把这么完美的牛肉直接搅碎了!”