第十五章 仿荤菜（第3页）

“你这混蛋，是在故意挑衅我吗？”

听著林羽语气中的不耐烦，水户郁魅顿时怒气爆表，恨不得亲手撕了眼前这个吊儿郎当的傢伙。

“你如果自认还是男人的话，一会敢不敢来比试一场？”

“比试？”

“对！就比待会儿的课题，输的人给我下跪道歉！”

林羽扶额，“別一副自己已经是贏家的態度啊。。。。。。”

“那你是答应了？”

“我才不要。”

“哈？你害怕了？”

水户郁魅皱起眉头，心里对林羽的评价变得更差了。

“又没有什么好处，我为什么要隨便和別人比试，那样岂不显得很廉价？”

“你这混蛋，说话未免太让人火大了吧！”

“林羽君，老师来了。”

一直注意著教室门口的田所惠突然出声提醒。

林羽闻言，直接转过身去，不再理会水户郁魅，气得水户郁魅想破口大骂，但看见老师来了，也敢怒不敢言，只能强压下心里的怒火。

讲台上。

“各位同学大家好，我是本堂课程的讲师。”

“今天的课题是：【仿荤菜】”

“仿荤菜？”

田所惠对这个词感到格外陌生。

“林羽君，仿荤菜是什么意思？”

林羽解释道：“这是华夏一种比较高级的烹飪手法，就是用素菜作为原材料，通过食材自身的口感味道，厨师的处理手法，烹飪火候，调味等等手段，將素菜做出类似肉类的外形，口感和味道。”

田所惠有些疑惑，“感觉有些多此一举呢，用素菜来模仿肉类，那为什么不直接吃肉？”

“因为这本就是一种提供给特定人群，满足特定需求的料理。”

“在华夏歷史上，仿荤菜的起源可以追溯至古代宫廷斋戒时期，后经寺院改良，形成了系统化的製作技艺，既符合佛教戒杀生的理念，又可以满足信眾饮食需求。”

“同时还有一些生病或者体型肥胖，身体负担重的达官贵人，因为健康方面的原因，他们的身体已经不適合吃肉。”

“但架不住他们嘴馋，喜欢吃肉，又有足够的经济实力，可以招募手艺高超的厨师来烹飪仿荤菜，既满足了口腹之慾，又不会加重身体负担。”

“自此，仿荤菜就在华夏成为了一个独特的流派。”