第353章 你别喊孟总我也不找我们家老登（第1页）
（元旦快乐！！！）“宇哥，声纳又有动静了，水深大概在90米左右，看起来规模好像还不小，咱们下一网吧。”驾驶船只的苏小虎看着屏幕上显示出的一大片密集的光点，兴奋到不行。“又有鱼了？”苏宇撑起身，朝海里望去。此时时间已经快傍晚。整个白天都是苏小虎在开船，李程峰在一旁协助，顺便两人一同熟悉一下船上的各种设备，特别是声纳和雷达系统。这样即便是苏宇有事不能跟着，苏小虎他们也可以开船在近海活动。但这样导致的结果就是苏宇已经记不清这到底是第几次苏小虎告知他有情况了。所以这次，没有例外，苏宇只当苏小虎是太兴奋，并没有抱太大希望。可当视线透过海水，注意到水里那群红黑相间的身影时，苏宇眼睛顿时一亮。“小虎，慢慢把船开过去，准备下网。”听到苏宇终于舍得下命令，苏小虎马上大声应道：“好嘞！”苏宇朝船尾瞧了眼，两条座头鲸眼下并没有跟着，应该是到周围觅食去了。“正好，躺了一天了，也该活动活动了。”半小时后咯吱~咯吱~“哈哈，这网渔获听起来不少，起码也有1000多斤。”听着绞钢机传来的声响，苏启风笑着说道。“真的假的，启风哥这你都能听出来？”苏小虎不信，竖起耳朵仔细听，但却并没有听出有什么不同之处。“我听着明明很寻常啊。”“哈哈，小虎你还得练。”“这就跟咱们往杯子里倒水是一个道理，杯子里的从少到多，发出的声音也是不一样的，你啊，还得学。”苏启风拍拍他的肩膀，吹嘘道。“切，别听他吹牛，他不过就是经验多了些罢了，以后迟早被咱俩超越。”李程峰撇撇嘴。“也不知道这次会是什么鱼？”孟婉莹好奇嘀咕。“嗯~我猜比起昨天的渔获应该也不差。”苏宇嘴角噙着笑。闻言蒋川立即警觉。“弟妹，先说好，昨天的事情可是都翻篇了，你可不能跟我抢，最多最多咱俩公平竞争，你别喊孟总，我也不找我们家老登。”“噗~”见他这副紧张的模样，孟婉莹强压着笑意道：“哼哼~这个嘛，看情况再说吧。”说笑间渔网被拖上船。当看清里面的渔获时，苏启风迟疑片刻，这才不确定开口。“这，难不成是赤鯥？”“我觉得也像，老苏你说呢？”蒋川看向苏宇。“一样。”苏宇微微颔首。“这么说还真是，这鱼我只见别人卖过，正儿八经出海，还是头一次网到过。”苏启风捡起一条一斤左右的赤鯥。鲜红的鳞片在夕阳的照耀下，闪烁着别样的美感，如同宝石般熠熠生辉。“赤鯥是啥鱼？”“不道啊。”李程峰看向苏小虎，结果发现后者也是一脸懵逼。“这鱼也好漂亮，苏宇哥你快介绍一下。”孟婉莹小手偷偷扯了扯苏宇的衬衣下摆，小声催促。于是苏老师便给不认识的三人简单讲解。赤鯥，属于鲈形目，发光鲷科，赤鯥属，又叫红臭鱼、红鲈、黑喉、红果鲤它体长一般在20厘米左右，最大可达60厘米，在发光鲷科鱼类中算顶级大个头了。但到了一定阶段后，赤鯥的生长速度便会逐渐放缓。因此，想要长到40厘米甚至更长，至少也需要8~10年乃至更久。所以市面上常见的野生赤鯥，基本都在1斤左右，超过2斤重的都是少数。赤鯥身形椭圆，背部大红，腹部淡红，像船板上这些刚刚捕捞上来新鲜个体，那身艳丽的大红色甚至堪比红宝石，十分好看，还自带一种特殊的腥香。只不过赤鯥在离水后极易变质。24内如果不低温冷藏的话，肉质会发酵产生一种浓烈的异味，也因此被渔民戏称为一日鲜，这也是赤鯥被称为红臭鱼的主要原因。而之所以叫黑喉，原因也很好理解，因为赤鯥的鱼喉是黑色的。以前渔船不是特别发达的年代，赤鯥这种通常生活在深海的鱼捕获难度很大。因此，有些老渔民便会认为捕捞到赤鯥是海神的馈赠，象征出海平安，渔获丰饶。部分沿海渔村还有习俗，会把赤鯥的鳞片晒干后挂到船头，寓意辟邪招财。新鲜的赤鯥，吃起来肉质细腻如脂，富含各种不饱和脂肪酸，并且还没什么小刺，是日料中的顶级食材，被誉为是深海黄金。但由于其生长缓慢，渔船捕捞的供应量远远跟不上市场的需求，并且因为长时间高强度的捕捞，导致赤鯥种群数量急剧下降。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！供给不足那便想方设法创造供给！于是有关赤鯥的人工养殖便开展起来。只不过，由于赤鯥的生长对环境要求极高，因而人工养殖的难度极大。一直到20年前后，关键技术的突破才让国内实现规模化的赤鯥养殖。养殖的赤鯥价格仅为野生的三分之一左右。但目前市面上的赤鯥仍旧还是以野生为主。原因主要还是在口感上，养殖赤鯥口感稍逊，难以真正撼动野生赤鯥的高端地位。“小川，这批赤鯥大概是什么价？”苏启风好奇看向蒋川。“嗯，就目前来说，赤鯥的产量比较稳定，价格也是一年当中最为便宜的时候。”“所以，我能给到的价格是一斤以下的每斤80块，1~2斤的150斤，至于两斤以上的”蒋川话还没说完，便被苏宇打断。“两斤以上的没几条，就按两斤算好了。”“哈哈，还是小川你实在。”听到这个价格，苏启风笑得脸上褶子都出来了。这价格都赶上镇上海鲜市场的零售价了。“实在？”苏宇瞅了眼嘴角上扬的蒋川。苏启风也就是不清楚在松香食舍消费一顿的具体情况，不然这话他肯定说不出来。“老苏你瞅我干哈？”“瞅你咋的？”“我知道了，你肯定是嫉妒我长得帅，害，咱这该死的容颜~”“咯咯咯~蒋川你真臭美。”“”呜呜呜~没存稿的苦逼作者还在码字下一章马上，今天就两章了，稍稍偷个懒（叉腰）：（）开局一颗海王珠，无边大海任逍遥