第154章 将军帽（第1页）

半小时后。“呼~没想到这毛还挺难拔，终于弄干净了。姐夫，剁大块，这样吃着过瘾。”苏小虎抬起胳膊擦了擦额头的汗珠，将手里光秃秃的鸭子递给李程峰。“你小子”李程峰哭笑不得接过鸭子。“嘿嘿，你们刚才可是都看到了，是它先扑我的，怎么看我都属于是正当防卫。”苏小虎理直气壮。“行行行，你先去歇会儿，等会儿尝尝我做的竹笋炒鸭肉。”李程峰剥好最后一个夏笋。别看夏笋个头挺大，但其实去皮后压根剩不了多少。笋肉切片，然后放到清水中浸泡，这样能够有效去除笋肉的苦味。起锅烧油，放入香料爆香。再倒入焯过水的鸭肉，大火煸炒。竹笋炒鸭肉最后成品味道好不好吃，这一步尤为重要。鸭肉经过煸炒，分泌出油脂，倒入竹笋，新鲜清甜的竹笋能够有效中和鸭肉的油腻，吃起来鲜美不腻，非常下饭。旁边苏启风的红烧竹鼠也大功告成。盛出后，再下入搅拌均匀的蛋液，简单翻炒几下，炒鸭蛋便做好。“干杯！”苏宇举起冰镇啤酒喝了口。然后夹起一块竹鼠肉送入口中。“味道怎么样？”苏启风期待问道，这还是他第一次做。“好吃。”苏宇竖起大拇指。用三个词来形容，就是——皮弹、柔嫩、骨香！“那尝尝我做的竹笋炒鸭肉。”李程峰给苏宇夹了块鸭肉。“也挺好吃的。”鸭皮焦香，鸭肉鲜嫩，一点儿也不柴。就是吧好像盐放的有点儿多。苏宇扒了口米饭，这才觉得没那么咸。米饭是苏启风早上从家里做好，然后放保温盒里带过来的。保温效果不错，吃起来还有些温热。至于炒鸭蛋说实话苏宇并没有吃出跟普通鸭蛋有什么区别。午后的海边，阳光褪去了正午的毒辣。一处远离鸭蛋的海滩上。苏宇四人加上一猫一狗，并排趴在垫子上，享受着午后的日光浴。每个人怀里还抱着半块冰镇大西瓜。咔嚓~勺子挖入到红彤彤的瓜肉中，带起一大块瓜瓤。“嗯好甜！姐夫这西瓜你哪买的，怎么比我在超市买的甜那么多？”苏宇眯起眼。香甜的汁水在口腔中爆开，一阵清凉感瞬间从舌尖蔓延到全身，仿佛浑身每一处毛孔都舒展开来。太阳晒得背部发烫，而胸腔中却是沁人心脾的凉意。这种冰火两重天，简直不要太爽！“就是去镇上路边随便买的，我也没想到居然这么甜。等下次再去，我给你们也买几个。”“好啊~”海浪不知疲倦地拍打沙滩，那声音好似会催眠一般。不知不觉苏宇便沉沉睡去。还是苏启风把他喊醒。“呼~大哥，几点了，退潮了吗？”苏宇揉揉眼睛，站直身子伸伸懒腰。“嗯，刚退潮不久。”“那走吧，咱们去礁石滩那边赶海。”夕阳挂在远处的海平面上。金色的余晖洒在刚刚退潮后的礁石滩上。苏宇几人手提着塑料桶，深一脚、浅一脚穿梭在大小不一的礁石间。“看那边好多将军帽！”苏宇领着几人，找到了今天的目标。只见前方一块大礁石背阳面上。密密麻麻吸附着数十个将军帽。它们灰褐色、呈圆锥形的贝壳紧紧贴在岩石上，像极了一个个缩小版的头盔。不止如此周围的礁石块上或多或少也趴着不少将军帽。加在一起数量十分可观。将军帽，学名斗嫁。它们通常喜欢附着在潮间带的岩石上，借助发达的腹足提供的吸附力，轻松便能抵御海浪冲刷。因为贝壳形状酷似古代将军的头盔而得名。有些地方还会形象的称呼将军帽为石仆，意思是对着石头俯首叩拜的奴仆。外形和口感都跟鲍鱼类似，故而又有假鲍鱼、土鲍鱼之称。一般5~9月是将军帽的繁殖期。这个时间段，将军帽肉质饱满，因此价格要高一些，能卖到大几十一斤。但其他时候，基本三四十左右就能拿下。所以说喜欢吃鲍鱼，又觉得鲍鱼比较贵的朋友，不妨可以试试用将军帽平替。有意思的是将军帽还是个网红。它曾随着一度爆火的生腌美食风潮在快音上走红，成为众多美食博主打卡挑战的对象，被网友们戏称为潮汕毒药的一部分。“还是小宇你眼神好，我还只当是石头上普通的凸起呢。”李程峰又走近一些，才终于看清。他蹲下身，试着用手直接掰。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！但仅是5、6厘米大的将军帽却是纹丝不动。“这家伙吸附力真不是盖得！”“哈哈，不然咱们小时候，那些老渔民常说，一个将军帽能顶百斤重！”苏启风笑着道。这时苏小虎手里拿着4把小沙铲跑回来，分给众人。“用这个吧，可顺手了，我给你们示范一下。”说着。苏小虎对准一个将军帽，精准将小沙铲的尖端插入到将军帽与岩石的缝隙间，手腕微微一翻。一个完整的将军帽顿时便落入他手中。“对了，动作一定要快准狠，趁将军帽没反应过来之前将它们撬下来，不然它们受惊后会吸得更紧。”“可以啊小虎，一看就是老手！”苏启风跟李程峰不吝夸奖，纷纷竖起大拇指。“嘿嘿其实都是跟宇哥学的。”苏小虎不好意思挠挠脑袋。几人拿着小沙铲，各自找上自己的目标，开始忙碌起来。“看着不大，没想到还挺沉！”苏宇掂量着手里的将军帽，感觉重量要比其他同等大小的将军帽重了一倍不止。苏启风侧头看过来。“这壳厚肉肥的，可不多见。”“可惜，跟鲍鱼比还是太小了，都不够塞牙缝的，要是能再大些就好了。”苏宇感慨一句，随手把将军帽丢进桶里。“哈哈，这么大的将军帽已经不算小了。真要是能比得上鲍鱼，那价格不得翻几番！”苏启风倒是挺通透：（）开局一颗海王珠，无边大海任逍遥